餐厅名称：莆田
消费时间：2018年/8月
地址：桃园市桃园区春日路618-1号1楼
电话：03-3585653
营业时间：11:30-14:30, 17:30-21:30
图文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/08/putien.html
对这家新加坡餐厅本就好奇，这天刚好有事到大有路一带，便
就近顺访。
平日非用餐时间，人潮稀落。抄得好几样推荐菜色，无奈荷包
不够深，加上胃容量有限，只先试了几道。
极品椒盐猪手 260元 金丝麦片虾 490元
猪手表面炸出脆度，咬下后里头透著胶质黏唇感与香气，加上
带点花椒麻感的椒盐提味，吃来很是过瘾。切勿久置，以免冷却后
油腻感渐增。
金丝麦片虾的虾子去壳后油炸。虾肉弹实，一旁由奶油、奶粉
及糖下去拌炒的麦片，微甜而带点奶香，让炸物本该有的油腻减去
不少。
水晶猪蹄冻 148元 莆田卤面 200元 红玉红茶 138元
切成小四方的猪蹄冻，口感Ｑ滑。本身味淡，需靠一旁的辣酱
提点。
卤面面条咬劲一般，汤头较是特色。鸡肉与猪骨炖出的汤汁，
再加入干贝、香菇等配料，喝来浓郁有鲜却不腻口。
红茶茶香温顺，餐间饮用挺舒服，可回冲。
查看板友对店家评价，有些两极。以个人喜好观之，这里的料
理滋味不差，多数餐点不至天价，但份量都有些精致。连店员提及
为三到四人份的莆田卤面，感觉两个人分食便绰绰有余（还是我太
会吃？），因此想要好好在这吃饱，可得掂掂口袋深度。
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