餐厅名称：无店名
消费时间：2018年/8月
地址：桃园市桃园区永乐街94号
营业时间：06:00-14:00, 周日公休
图文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/08/blog-post_3.html
桃园卤肉饭探险第六处，来到永乐街近新生路口的小吃摊。
据说卤肉饭、蒸蛋、烧肉及大肠都很推荐，冲动下各要了一份
。因为点得稍多，只好先放弃尝试汤品。
卤肉饭 35元 蒸蛋 30元 烧肉 50元 猪肠 70元
卤肉饭卖相挺好，但不完全命中喜好。无论肉臊或酱汁的特色
都在猪皮。肉臊口感来自猪皮弹Ｑ；酱汁则重于猪皮胶质黏稠感，
酱油香、猪肉香或其它卤汁香气都不明显。另外，店家的卤肉饭份
量不少，但卤汁仅在二分之一处，即便拌开仍觉得配饭略嫌不足（
个人喜好问题）。
蒸蛋还算滑嫩，吃来为稀释酱油味。
烧肉为三层肉外裹粉油炸。外层皮酥，瘦肉不干涩，皮油不腻
口，味道靠淋上的蒜蓉酱油。自己还是偏好预醃够味的烧肉多些。
猪肠卤得入味无臊，口感参差，部份软嫩，部份有嚼劲。
整体而言，在这里尝得的料理无地雷款，亦没有惊喜处。倒是
同我般单独用餐者，不建议点一样的食物来品尝。撇开荷包会有点
痛不谈，每样料理几乎都是酱油为主，最后会吃得颇辛苦。
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