※ [本文转录自 ChungLi 看板 #1RQplHD- ]
作者: wdj1216s (大头ㄅ) 看板: ChungLi
标题: [食记] 泰式煎饼｜隐身内坜 IG爆红踩点必吃美食
时间: Thu Aug 9 02:51:56 2018
图文好读网志:https://wp.me/p9Rgia-l8
店家资讯
店名: 泰式煎饼
地址: 桃园市中坜区成章四街59号
电话: 0970-274079
营业时间:11:00-20:00(14:00-15:30休息)
公休日:周一
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http://nickrenew.com/wp-content/uploads/IMG_20180809_004024.jpg
这家位于内坜成章四街的泰式煎饼，其实是7月初，尼克在中坜火车站跑业务时，就去拜
访过的店家，后来搬到内坜后，碍于忙于工作一直还没去吃，直到最近被IG上的美食客列
为踩点必吃美食，被烧到才想起来，泰式煎饼馅料口味有咸的打抛猪/牛和咖哩鸡外，还
可以加入罪恶起司片、甜点口味以香蕉内馅为主轴，泰式奶茶及泰式绿茶是用鲜奶调制而
成，最适合当作午后的轻食下午茶
在进入食记前，先来看部15秒的前导影片
https://www.youtube.com/watch?v=ZklAjlimwKA
店家是位于壹品轩前的小摊车，主打泰式煎饼，摊车前方贴了好多看起来超美味的图片招
牌，如果我有10个胃，真想每份都来一个!!
泰式煎饼的饼皮是老板娘现场手工又摔、又打、又抛所制成，由于现场排队人龙真的好多
，由于过去做过餐饮业的店长就在一旁帮忙招呼客人，然后就没有拍到照片啦QQ
煎好之后就是长这样，一整大份，是要向韭菜盒一样拿来啃吗?当然没这么粗鲁好吗!!!!!
板娘的女儿会负起拿刀快切的责任，将这样一份比脸大的泰式煎饼，大卸六块，刀法快狠
准的部分，可能要往上滑回去看一下那部15秒前导影片
假掰部落客必做的事就是，模仿IG客捧在手心拿到点家招牌前拍拍拍!!!
然后还要制作这种看起来很少女的，IG美食示意图，告诉粉丝们~里面有包什么料XDD，虽
然尼克老规老，但终身学习很重要，绝不像年轻世代低头，在这向IG客们致敬(鞠躬90度)
打抛牛口味50元+起司加10元
煎饼的饼皮在老板娘的专业打抛技巧中，变得又薄又透，煎起来外皮有着酥脆口感
内馅塞满，满满的葱花及打抛牛肉，辛辣的葱把打抛牛肉的香味提升到一个无人能及的层
次(不是单纯葱爆牛肉的那种LEVEL)，再加入令人看了口水直流的牵丝起司，吃下去只有
满满的满足，罪恶这种事就让它随风而去吧
另外关于泰式奶茶的部分，喝起来不像泰式99烧烤的泰式奶茶这么甜，是因为他们是用牛
奶进行调制，所以不会有过浓到不行的奶精味道，喝起来冰冰凉凉好清爽(照片没拍到，
实在有点对不起大家)
泰式煎饼这个东西，相信一般人的记忆可能只有香蕉口味+炼乳(还是我个人修行太浅XDD)
，但这家位于内坜成章四街的泰式煎饼，咸点的口味和饼皮薄脆的口感让我记忆犹新，凌
晨2点半这时间打食记最令人煎熬，肚子好饿.......好想立马再吃一个!!!
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