※ [本文转录自 Food 看板 #1RLARCJj ]
作者: aner () 看板: Food
标题: [食记] 桃园杨梅丹醇美厨 不能小看乡下的餐厅阿.
时间: Sun Jul 22 23:46:16 2018
无音乐图文网志版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/348181978
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餐厅名称：丹醇美厨
消费时间：2018年/6月
地址：桃园市杨梅区三民路38号
电话：(03) 431 6399
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自从客户的总公司从杨梅搬到龙潭科学园区之后
我好像是第一次来这边拜访
园区附近真的感觉蛮偏僻的
客户坚持在有限的资源内找一家最好的餐厅请我们用餐(感动)
听说这家丹醇美厨可以说是客户的后厨房了
公司有聚餐的需求时 就会来这边订桌
生意感觉也相当不错啊
客户非常推荐这间餐厅
但老实说他们的菜色表现也的确让我们惊艳的
开始来上菜吧
[和风洋蓖 230元(中)] 开始先上一些开胃凉菜 这个和风洋葱非常的爽口 洋葱脆脆甜
甜的 配上微酸的和风酱汁
开胃好吃
[蔬果沙拉 290元(中)] 第二道还是 走开胃路线的蔬果沙拉 不过这个配色感觉也太健
康了吧 甜椒一整个好新鲜喔
[丹醇香醋元蹄 650元] 第三道就上来了这餐厅的招牌主菜了
是一只超大的去骨猪脚 不过蛮令我惊艳的是 过去这类的猪脚我都觉得是要用炸的比较
好吃
不过丹醇的处理方式是整只猪脚是用水煮的方式呈现 但是猪脚的Q弹滑润的感觉一点都没
少 猪皮还有猪皮上面的一层丰润的油脂
吃下去嘴唇都要黏起来了啦！！ 怪不得是这里的招牌菜 真的好吃 推荐给大家！
！
[四季肥肠 330元(中)] 带有一点点蒜酥的口感 很香而且他肥肠是处理的 大大一块块
的 吃起来很有口感
份量也不少喔
[糖醋山泉鲈鱼520元] 酥炸过的糖醋鲈鱼 糖醋酱很入味 酥炸过之后酥酥脆脆的口感很
好吃
[金沙甜龙笋 330元(中)] 这一道菜上菜的时候我们还看不太清楚是什么 原本以为是炸
芋头
可是一吃了以后真的获得大家一致的好评 是将甜笋裹薄粉之后再用金沙(就是咸蛋啦)
来处理
笋子本身非常的甜 再配上一点咸蛋黄的香味 我们大家根本是把这一道菜抢食啊
[蜜汁中卷240元] 这一道上菜的时候我原本也以为是蜜汁排骨或橙汁排骨之类的东西
没想到居然是蜜汁中卷 第一次吃到中卷用 蜜汁的方式处理 对这餐厅的料理 的好评又
更加up up了
[咸鱼鸡粒炒饭] 最后怕大家可能没吃饱 又上了一大盘炒饭 弄成金字塔也算用心了
这我就没吃了 跳过囉
[芥兰牛肉 310元(中)] 最后一道菜也是很家常的芥蓝牛肉 牛肉滑滑润润的 带一点薄
薄的勾芡 也是非常美味
原本以为在这里个偏僻的地方 可能餐厅都很两光
没想到客户介绍的这一家丹醇美厨 真的令我们都纷纷给予一致的好评
猪脚还有金沙龙笋给我们的印像都好深刻 推荐大家如果有来的话 一定也要点点看喔
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