本食记详细图文，请参见【桃园美食小舖】
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上班开车经过春日路，发现有个小招牌写着［粉浆蛋饼］，于是趁假日特地跑去这间位于
盐库街内的早餐店［卉棋早餐店］。说到桃园区内的粉浆蛋饼，目前常去的有［日隆早点
］(食记请参见【日隆早点】桃园排队人气名店 招牌粉煎蛋饼好吃) 及［蓝妈妈元气早餐
］(食记请参见【蓝妈妈元气早餐】艺文特区 古早味粉煎蛋饼)，这两家都不错。
这间［卉棋早餐店］地点虽偏了点，但停车颇为方便。我们买了几次点了几样餐点，分别
有［猪排粉浆蛋饼加辣］(40元) 、［爆浆三明治］(50元)、［双牛肉起司堡］(55元)及
［芒果荔枝西米露］(30元)。不过，由于店内没冷气，若室内用遇夏天颇热，建议外带。
［猪排粉浆蛋饼］是店内的招牌，粉煎蛋饼软硬度口感适中，特别是这猪排，醃的味道很
符合我们口味，不会像一般外头批来的那样死咸味。店家提供的辣酱也够味，建议可加点
辣。不过，这道蛋饼葱味少了点。
［爆浆三明治］三片吐司，搭配花生酱、猪排、荷包蛋、起司及乳酪丝，可能外带至公司
吃放久的缘故，所以并无爆浆的情况。但这用的料都是我们喜欢的，一口咬下，满满的香
气及满足感溢出，这道也是招牌之一。
［双牛肉起司堡］两片牛肉，加上荷包蛋、起司片、番茄、美生菜等，肉片的口感还不错
，饱足感及层次有出来。
［芒果荔枝西米露］是店内的自制品，点来尝鲜。除了喝的到每一口味为数不少的芒果、
荔枝果粒外，味道算是微甜的那种，搭配牛奶及西米露，早餐喝这一杯类似果汁牛奶的东
西，似乎已足够。
整体而言，位于春日路盐库街内［卉棋早餐店］，地点虽偏，但猪排粉浆蛋饼好吃，猪排
亦不至醃的过咸，其他的爆浆三明治等餐点亦不差，値得一试。
卉棋早餐店
桃园市桃园区盐库街11号
03-3556982
本食记详细图文，请参见【桃园美食小舖】
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