[食记]【乐福利餐酒馆】台法式创意料理餐厅

楼主: DreamW (桃園美食小舖)   2018-04-08 00:00:55
本食记详细图文,请参见【桃园美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/118302912
自从[安佐法国餐厅](食记请参见【安佐法国餐厅】已歇业)后,桃园区似乎难找到质感
不错的法式餐厅。今年是小编结婚八周年,于是上网搜寻查找类似的餐厅来庆祝,找到这
间位于中路特区永安路附近巷弄内的[乐福利餐酒馆]。
我们于假日来到[乐福利餐酒馆],就店内用餐环境而言,由于有整片落地窗的缘故,加
上简单俐落布小酒馆风格,除有窗明几净之感外,就气氛上而言,很适合聚餐及约会。而
每桌桌上都会放玫瑰花,也是加分。
店内用餐的消费对桃园地区而言,老实说,并不便宜。最便宜的意大利面单点就要400元
起跳,单人套餐接近1000元,排餐价位就更高了。此外,除了收取10%服务费外,水资每
人为100元,可选择气泡水或是矿泉水。
既然是要庆祝结婚周年庆,当然不能小气,所以我们直接点了[双人套餐](两人3980元)
。套餐包括有以下餐点:
两杯餐酒 (红酒)
餐前时令水果
米香有咸奶油手工面包
鞭策美人腿 柳橙芥末烧豆腐
误会大了的事成汤
绍兴酒干瑶柱 鲜虾细扁面
油淋美国PRIME自然农场牛16oz
主厨特制甜点
精选酩茶
配茶小点心
[餐前时令水果]品质及鲜度还算不错,冰冰凉凉的。
[米香有咸奶油手工面包]面包维持热的,抹进咸奶油,融入面包中,我们觉得口感佳,
可惜小颗了点,有点意犹未尽。
[鞭策美人腿 柳橙芥末烧豆腐]美人腿就是筊白笋,店家标榜的台法式结合,应该就是
结合台湾当地及当季的食材的作法。美人腿有烤过,带有焦香味,底下垫著两块烧豆腐,
搭配柳橙、芥末酱,以及鱼卵、及樱花虾等来提味,层次感丰富,简单有亮点。
[误会大了的事成汤],还在想这是啥汤,店员就介绍这是取其谐音的[四神汤],真是
有够中式的。摆盘颇为绿意盎然,有真草也有假草,这汤喝起来就是四神汤的中药味道,
但属于热浓汤性质的,不难喝,还颇为顺口的。此外,店家提供一小瓶清酒,用滴管式来
加入,很有喝四神汤的感觉。
[绍兴酒干瑶柱 鲜虾细扁面]两个人各一盘意大利面,份量是属于女生的份量,并不至
于太少。这意大利面上头洒了帕玛森起司及香料,拌了拌,绍兴、香气扑鼻。面条口感软
硬适中,是我喜欢的那种。除了有鲜虾外,还有干贝、香菇等提味,增添口感。这道义大
利面,算是我们吃过在桃园地区中,排名前几名的了。
[两杯餐酒]两杯红酒,是法国的Clarendelle(希帝),我们觉得一般般,哈哈,有可能
是我们对红酒并没太多的研究缘故。但就庆祝节日而言,倒是有特别的加分效果。
[油淋美国PRIME自然农场牛16oz]主餐之一上桌,排餐摆盘颇具噱头。这道牛排,店员
建议五分熟。店员解释因采法式油淋法,所以较少血水流出。这牛排有7~8大块,其中约
有1.5块的部份是纯肥肉,不知是主厨的对料理的创意,或是偷工减料,这点我们于结帐
时有跟店员反应,但只得到进货时是整块含肥肉的回应。但是整道16oz的牛排,约有3oz
是纯肥肉,有点失望,毕竟这肥肉吃了颇腻,几乎是无法完食的。另有极少部分之处是筋
,也是无法嚼碎的。这两项是本次整体用餐中美中不足之处,但很可惜,是发生在最重要
的主餐。除了前述肥肉及多筋的部份外,其余的肉质,我们觉得还不错,算是有扳回一些
分数。此外,排餐周边有搭配一些条状的腊肉及马铃薯,另附有蒜头、红酒酱及玫瑰盐,
供客人门调整风味,我们比较喜爱沾点玫瑰盐的。
[主厨特制甜点]杯中放了奶酪,加了红色花果之类的东西,底层铺有紫米,上头插上薄
薄的米片,整体算是美味,美感也第一。
[精选酩茶]及[配茶小点心]这些小点心,有起司块、牛扎糖、手工饼干及巧克力,我
们对牛扎糖带花香味及米香,颇为特别,据店员表示系店家自制。
整个双人套餐下来,份量不少,男生也可以吃得饱,打破法式餐厅可能吃不饱的印象。除
了本食记提到的美中不足外,无论就用餐环境、服务或餐点,我们的评价都颇为正面,虽
价格偏高,但整体下来,CP値有出来,非常适合约会或聚餐。下次有机会,应该还会去,
毕竟桃园这类的餐厅真的不多。
乐福利餐酒馆 (Lovely Casual Dining Room)
桃园市桃园区永顺街 21号
03-3022030
本食记详细图文,请参见【桃园美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/118302912
作者: OfficeGL (努力上班族)   2018-04-08 07:44:00
之前上网查过 想尝试 谢谢分享
作者: nmmm233 ( .)   2018-04-08 17:20:00
推,好吃
作者: gemini7715 (爱的最强力证据。)   2018-04-08 21:44:00
不错吃但真的蛮贵的
作者: vcpw (威尼)   2018-04-10 11:07:00
这家真的推~

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