[食记] 桃园平镇区。阿美米干

楼主: larle (岌岌可危)   2018-04-07 00:22:03
餐厅名称:阿美米干
消费时间:2018年/3月
地址:桃园市平镇区中山路142号
电话:03-4567399
营业时间:06:00-21:00
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_7.html
向来好奇龙冈的诸多米干店家,只是碍于距离遥远而未访。最
近常见中坜板上米干相关食记,终于禁不起好奇心,探了第一家米
干。然而不是常被提及的国旗屋、大胡子或是阿秀,而是在中山路
上的阿美米干。
  这里的食物种类其实挺多,不过自己是当早餐来吃,所以只试
得了米干。招牌阿美米干小碗为七十元。
  招牌米干就是综合米干,配料包含了猪肝、肉片和蛋,而蛋还
可以选择要蛋包还是蛋花,个人选前者。
  米干软中有弹,口感挺好。配料熟度均得宜,猪肝弹嫩、肉片
无涩,一直觉得这是很多米干店厉害之处。一般台式小吃店,要能
把猪肝或肉片煮得恰到好处的并不多。汤头浓郁,带点酸菜的酸劲
,调味偏重,但个人可接受。
  龙冈米干店第一处之所以造访阿美,纯因手边情报来自媒体介
绍。若论真心好奇的店家,多半还是国旗屋、大胡子和阿秀,以及
偶然发现在忠贞市场里的无名米干。有机会再来逐一探访。
延伸阅读:
桃园中坜区.版纳傣味
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_42.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: whitedevil (哀悼KKcity)   2018-04-07 00:53:00
龙冈地区的米干真的没有地雷,每一家都在水准以上相对的桃园其他地区的米干就不太妙...就连很多人推的内坜那家我觉得也普普
楼主: larle (岌岌可危)   2018-04-07 01:03:00
内坜是指成功路那家吗? 若是的话 多年前我吃过一次也是吃不惯我猜龙冈米干大概像嘉义鸡肉饭 各有千秋 屌打它处
作者: womandddd (Be Myself)   2018-04-07 16:29:00
内坜应该是忠孝路上的云南忠贞米干?龙岗太多家了,很难全部吃一轮,自己觉得宏珍不错
楼主: larle (岌岌可危)   2018-04-08 09:11:00
有机会再去试试宏珍^^
作者: saintgirl (圣女小蕃茄重现江湖!!)   2018-04-09 19:35:00
阿秀最对我的口味 这边每一家都是各有千秋真的没有地雷

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