[桃园] 潮味决 创意干锅‧砂锅粥 ～干锅两吃、酸辣粉
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　　潮味决有两款，一是麻辣烫‧烧卤味、一是创意干锅‧砂锅粥。
　　这次在桃园到访的是后者，最主要提供四川干锅与潮汕砂锅料理个人化料理。
　　根据以往不多吃干锅的经验，总是会想升级一锅两吃。
　　不过潮味决一开始主要是推四川干锅 VS 潮汕砂锅的鲜味对决。
　　后期才开始推出一锅两吃，而原本算是砂锅粥的相关产品－－砂锅面，好像
也改换成了砂锅粉。
　　新菜单，感觉还蛮好理解的。
　　吃干锅，先选酱汁与主餐（四酱汁、五主餐，160～195）。
　　副食是包肉生菜、拉丝起丝、烧饼，三选一。
　　若不升级一锅两吃，就直接享用自助区的白饭、汤、饮料。
　　若是要升级，那么可加价火锅菜盘，此区还有些料可加点。
　　自助区的佐料主要是提供给砂锅使用。
　　吃干锅本身口味就够重，不太需要添加酱料。
　　另提供开胃辣菜，只是对那吃来颇像是辣高丽菜干的小菜，兴趣不高。
　　店家上菜很快，几乎一股脑儿把我们点的一锅两吃＋砂锅粥＋两道功夫菜，全上齐。
　　先忙着炒麻辣牛肉干锅（190），也看状况煮鲜贝栗子鸡粥（135）。
　　锅开吃前先来吃秘酱萝卜糕、椒盐炸百页（单品35、双入60）。
　　萝卜糕也像是炸的，外酥脆内绵密，与百页有不同的酥度，各有各的巧妙口感。
　　烧饼又有另一种薄酥感，只是毕竟是个人副食，两人分少了点。
　　　　　　　　　　　　　（副食不够吃，白饭吃到饱。）
　　麻辣干锅，香辣重口，很美味，但对口味淡的朋友可能负担重了些。
　　就算加点火锅菜盘，也有点缓不济急。
　　但要是两人以上来吃，有人点砂锅粥，一起分享，就可用粥的甘甜中和干锅的咸辣。
　　（自助区是有汤可配干锅，但喝过砂锅粥后，谁想配汤啊！）
　　鲜贝栗子粥，单吃鲜甜迷人，配点干锅一起交换著吃，更是赞。
　　干锅吃到剩一半或1/3，就可以把汤底＋火锅菜盘下锅，准备吃火锅。
　　当然干锅的底料剩越多，火锅的口味就越重。
　　这麻辣猪肉锅（猪肉菜盘：+60），也很香辣。
　　最后加科学面煮成的麻辣火锅面更是咸辣，建议要留点粥或添点白饭来配！
　　潮味决有个人百元低消，但不确定低消是否一定要点主餐，还是加点就算？
　　其实以一锅两吃（加点副食或火锅料）＋砂锅粥，我觉得三个人分著吃也颇够。
　　当然这得符合低消规定，也要不忌讳与人分食，方能达成。
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桃园市桃园区大业路一段138-2号　03-3338176
11:30～21:30（最后点餐：21:00）　　
潮味决 创意干锅‧砂锅粥‧面