本食记详细图文，请参见【桃园美食小舖】
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我们真是太爱水煎包这种点心了，所以吃了家里附近的几家水煎包，如下，其中对于位于
南门市场的［林记水煎包］(食记请参见【林记水煎包】南门市场排队水煎包)，印象颇为
深刻。
其他像是［大有水煎包］(食记请参见【大有水煎包】大有路上的早餐)、［大兴路水煎包
］(食记请参见【大兴路水煎包】塞满高丽菜颇大颗)及［虎头山水煎包］(食记请参见【
虎头山水煎包】清爽好口感)及中华路［杨家水煎包］也都去买了好多次呢。
至于［畅春园水煎包］(食记请参见【畅春园水煎包】吃得到青脆高丽菜)，因为时间较难
配合，所以只吃过两次。唯一觉得谢谢再联络的是圣保禄对面的［传统早餐店］水煎包(
食记请参见【传统早餐店】圣保禄对面粉古早味)。
这次的食记是位于桃园区大业路二段的［怀念煎包］，这间店似乎只营业平日早餐时段，
最近因上班交通路线异动的关系，终于有机会得以尝鲜。
［怀念煎包］水煎包分为高丽菜包及鲜肉包口味两种，每颗12元，买十送一。
前阵子一连买了三次当早餐，带去公司吃，发现高丽菜水煎包及鲜肉水煎包的包法不一样
，鲜肉水煎包有点像是一般包子的包法，面皮收尾处在上方，而高丽菜水煎包收尾处则是
压于下方。
由于包法的不同，使得鲜肉水煎包的皮偏厚了许多，这点我们不喜欢，加上内馅猪肉的口
感有筋偏肥，甚至有一次感觉有种没熟的味道，所以鲜肉包GG，不推。
高丽菜水煎包情况就好很多了，内馅除高丽菜外，还加有不少的葱，口感上也还可以，外
层的饼皮厚薄度适中，可以接受。爱吃辣的朋友，建议加小辣，店家所加的辣椒酱，算是
有辣的。
整体而言，位于桃园区大业路上［怀念煎包］，鲜肉水煎包不推，高丽菜水煎包带有不少
葱增添风味，建议加点辣。
怀念煎包
桃园市桃园区大业路二段88号旁
本食记详细图文，请参见【桃园美食小舖】
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