[食记]【阿荣四神汤刈包】中原夜市刈包

楼主: DreamW (桃園美食小舖)   2018-03-25 23:47:06
本食记详细图文,请参见【桃园美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/118275990
前次简单介绍了中原夜市周边店家,包括有[大中原平价卤味]、[御品轩蛋包饭专卖店
]、[韩檀君韩式料理]、[汉记上海生煎包]等,食记请参见如下
【汉记上海生煎包】一颗10元买5送1
【大中原平价卤味】琳琅满目卤味
【中原夜市】周末夜逛夜市
【御品轩蛋包饭专卖店】中原夜市周边
【韩檀君韩式料理】韩式炸鸡味道口感佳
这次[中原夜市]继续觅食,介绍的是位于[中原夜市]日新路上的[阿荣四神汤刈包]
,我们于上课前匆匆忙忙买了就走回教室吃。我们点了两份刈包,分别是[半肥半瘦刈包
](40元)及[全瘦刈包](45元),并且都加蛋10元。老板有问荷包蛋要全熟或半熟,我们
各选一种。
刈包是偏厚的那种,太厚的话,一口咬下会吃到较多的刈包面皮,层次感就略显差一点,
此外,这刈包面皮是较为软的那种,口感及弹性略低了点。内馅方面,个人比较喜欢半瘦
半肥,因为全瘦肉质会些微干硬了些,肥肉还不错,入口即化。建议加点荷包蛋,增添不
少丰富性。其它内馅方面,缺点是酸菜偏咸,盖过其他的味道与香气,颇为可惜。
整体而言,中原夜市[阿荣四神汤刈包],这次点了刈包来尝鲜,建议可加点荷包蛋,刈
包面皮有过厚问题,内馅缺点是酸菜过咸,掩盖了其他用料的味道。
阿荣四神汤刈包(不一样刈包)
桃园市中坜区日新路72号前
0937-128122
本食记详细图文,请参见【桃园美食小舖】
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