※ [本文转录自 Food 看板 #1QjpPWdg ]
作者: aner () 看板: Food
标题: [食记] 桃园夏慕尼铁板烧 情人双人套餐丰富华丽
时间: Sun Mar 25 13:40:14 2018
无音乐图文网志版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/347072983
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餐厅名称：慕尼铁板烧
消费时间：2018年/3月
地址：桃园区中山东路51号2楼
电话：033383557
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想吃王品集团旗下的夏慕尼铁板烧好一阵子了
一直听朋友说 感觉口碑好像蛮好的
这次来桃园店用餐 刚好碰到有推出情人1314双人套餐的组合
感觉很划算
一进夏慕尼的时候有吓到
整个装潢好豪华
我们算是第一组晚上5点半就进来的客人
不到一个小时 整个餐厅几乎就坐满满 而且还是平日时间
生意真的好好
夏慕尼走的是很法式铁板烧的风格
料理上也有很浓浓的法国风味
我们这次就点了情人节的1314双人套餐 先来上菜吧
[帕马森起司面包] 其实肚子也蛮饿了 现烤的面包一上桌整个就是食欲大开了
更何况是帕马森起司面包 沾上桌上附的明太子沾酱
一下子就把一整个面包都吃完了
[气泡饮] 才刚入座 服务人员就很热心的帮我们添气泡饮
友人很喜欢 微甜清凉的感觉 金黄色的气泡放在桌上 看起来也好豪华美丽喔
[热前菜] 热前菜的部分感觉就很有诚意了 鲜甜的北海道干贝
再加上淡淡的芥末酱 还有松露蒸蛋 滑滑嫩嫩再加上松露的香味 好吃
[经典海鲜清汤] 友人点了海鲜清汤 有花枝等等的海鲜料
送来之后服务人员会把放在煎枱上加热的汤再帮我们徐徐的倒上 一整个感觉很优雅
[燻鸭金薯浓汤] 我身为地瓜控 当然也想试试这个金薯浓汤
主厨特别跟我们解释这个浓汤是用马铃薯跟地瓜一起炖煮而成
同样的也都是会先上燻鸭料之后 再有服务人员来倒汤 浓汤整个口感很绵密 温顺好喝
[凡尔赛鲜果沙拉] 一整排像花圈一样的鲜果沙拉 有各式各样的水果
老实说这样子吃完一圈还蛮丰富也蛮饱的
也可以沾中间的 蔓越莓酱 让整个水果的风味更加成
[松露百菇沙拉] 友人不吃生食 所以沙拉我们就点了松露百菇沙拉
一送上来的时候松露味超浓的 连我住在隔壁松露香味都一直喷发过来 看看这一大匙的松
露 真的给的不手软啊
[柠檬冰沙] 要上主菜之前 会上这一小杯的柠檬冰沙 酸酸甜甜冰冰凉凉的
让嘴巴里的气味可以转换一下 迎接主餐的到来
这就是今天帮我们服务的主厨了 很亲切笑容也很可爱 叫做昊恩 厨艺也一级棒
很热心的帮我们解释每道菜
我们有特殊的需求也可以帮我们客制化 乡亲们如果有去桃园夏慕尼可以指定让他来服
务喔
[樱花虾炒饭] 接着要上主餐了 主厨先帮我们 料理一些炒饭
等会可以配主食享用 樱花虾炒饭一直都是我们超爱的 酥香酥香的口感
配上主厨炒的粒粒分明的炒饭 好像主餐还没上来之前 我们就已经把炒饭都嗑光了啦
可是不要担心喔 这里面包 饮料 还有炒饭 如果吃不够都是一直可以再续的
[牛肉卷剥皮辣椒] 就在我们等待主餐的同时 主厨招待了我们特制的牛肉卷剥皮辣椒
好特别的一道菜 算是特别的小惊喜
[主餐搭配副餐] 本来以为我们的主餐就是我们点的鸭胸还有伊比利猪了
没想到每到主餐都还会配一道海鲜拼盘的副餐 我只能说夏慕尼的套餐实在是太澎派了
而且这个副餐也不简单喔 总共有 北海道干贝 红刺虾 香煎鲑鱼 我超推这个鲑鱼的 真的
油润油润的
鲑鱼的肥美整个都显现出来
[主餐 可可鸭胸] 原本主厨在预先处理一大块鸭胸的时候 我跟友人就在讨论哪一整块鸭
胸绝对不可能是一个人份
应该是别组的客人也有点鸭胸 大家要分享的 没想到当料理快结束的时候
这一整份鸭胸真的是属于我们这组一个人的 份量也太大了吧 爱肉的朋友来这边点这道
菜绝对不会后悔
主厨有跟我们解释这是特选的樱桃鸭 酱料的部分是用红酒以及可可特别炖煮而成的可可
酱料
不管是店酱或者是沾一点点胡椒盐 都非常的好吃 外皮有一点点焦香 里面又保有
肉汁 非常的嫩喔
[主餐 伊比利猪] 点餐时服务人员有告知我们说 伊比利猪是特别来自西班牙的黑毛猪
可以采取7分熟的料理方式 其中有一个部分主厨特别帮我们加上起司一起料理
而且伊比利猪真的不是盖的 肉质好弹 猪肉也很甜 不管是单吃或者是有加起司的口
味 都非常的好吃 推荐
用完主餐 我们的第一个胃已经饱到喉头了 接下来服务人员请我们坐到甜点区 在舒适
的环境下享用我们的甜点跟饮料了
[香榭奶酪] 接下来就是打开第二个胃的时间了
香榭奶酪上面是厚厚的一层蔓越莓酱 吃的时候要从上层到下层都挖起来 友人很喜欢
一下下就把这一大碗都吃完了 我想要偷吃一口都没了
[焦糖拿破仑派] 我点的拿破仑派 一整个感觉好美喔 一层一层的感觉
饼干的部份千层饼干很酥脆 蛋糕跟鲜奶油又很柔软绵密 切成一块一块地吃 一整个幸
福感飙升
吃甜点当然要配饮料啦 我们的咖啡茶饮都上来了 很开心的再天南地北聊一下
因为我们这次享用的是情人双人套餐 服务人员也特别来 帮我们照一张相 做成一个情
人节的相框
给我们留作纪念 超贴心的啦
这就是我们的菜单了 给大家参考一下 两个人2980元还要再加一成服务费喔
接下来我们来看一下餐厅的环境吧
不得不说桃园夏慕尼真的算是超大的
空间很温暖舒适 桌距之间也不会太紧 这时候才是好好说八卦的时间嘛(误~~)
随意逛逛的时候 看到夏慕尼有推出5A和牛 口水要流下来了
这次是来享用情人节套餐还特别放上了恋人席 (心)
第一次来吃夏慕尼 印象超好的 友人也很喜欢
特别要赞赏的是主厨跟服务人员的亲切态度 料理也很细致好吃
总之从头到尾用餐的体验就是非常的愉悦 推荐给大家
最后附上一段主厨料理鸭胸的火焰秀 我跟友人看到都惊呆了 哈哈
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