※ [本文转录自 Food 看板 #1QcWkmlI ]
作者: noma () 看板: Food
标题: [食记] 桃园八德 大老爷小火锅
时间: Sat Mar 3 10:42:54 2018
有图无音乐网志版
http://jenniferhu1104.pixnet.net/blog/post/224775296
餐厅名称：大老爷小火锅
消费时间：2017年/10月
地址：桃园市八德区介寿路一段430号
电话：0981-118010
营业时间：11:30~14:00、17:00~22:00
官网：https://www.facebook.com/laoyehotpot/
这间大老爷小火锅是在桃园版发现的
一堆乡民很怕倒店拼命推荐
正好位在我家附近
就跟男友找了一天去吃吃看
想知道挑剔的乡民大力称赞的店是怎样~
我们在晚餐时间造访
一进店内发现只有我们二个客人
当下有点不妙的感觉XD
不过既来之则安之
还是坐下来开始看菜单
店家火锅吃法有二种
一种是一百多元的单点小火锅
另一种是三百多元的吃到饱火锅
火锅汤头种类不少
像是姜母鸭、羊奶脯鸡、鲍鱼参鸡等等
都是一般火锅店不常见的汤头
听起来很滋补的样子
我们考虑一下觉得吃到饱似乎比较划算
分别点了天麻参鸡、羊肉炉二种汤头
老板非常热心地向我们介绍店内各项服务
号称有40种食材跟卤肉饭吃到饱
(男友说卤肉饭有妈妈味)
当天还有白菜卤跟辣炒鸡丁等热炒菜色
(每天有不同的热炒)
可以感受到店家十足诚意
天参麻鸡号称女人汤
可以改善手脚冰冷
不过我想应该要常喝才知道功效如何XD
汤头味道清香
不死咸、淡而有味
羊肉炉本来以为会比较浓郁
但同样也是走清淡风味
喝起来很清爽
蔬菜跟菇类的部分当天有高丽菜、白菜、大陆妹、青江菜、水莲、木耳、南瓜、番茄、花
椰菜、金针菇、秀珍菇、香菇、杏鲍菇等
看起来叶菜类都很新鲜
洗得也十分干净
虽然只有我们二位客人
老板还是补菜补得很勤
肉片的部分是冷冻
有猪、羊、牛
这部分感觉比较可惜
因为冷冻肉片的口感比较没那么好
而且看起来碎碎的
另外还有冷冻肉块
像是羊肉、鸡肉、鸭肉
以及各式火锅饺类与丸类、冬粉、王子面、面线等
虽然可能比不上坊间的吃到饱火锅料丰富
但也看得出是用心准备
食材跟餐台都打理得十分干净
店内还有小美冰淇淋
当天有四种口味
不过都见底了
就没有特别挖来吃
饮料只有麦茶跟乌梅汁二种
喝起来比较健康的感觉
老板说是自己煮的~
结帐时老板自己把零头去掉
还送了一张九折券
真是让我们很不好意思
觉得实在太热情了XD
吃完之后我跟男友讨论了一下
很纳闷为什么生意这么不好
明明就算是个还不错的店
食材跟价位都很合理
味道也不错
大概就是位置真的太差
如果开在广丰附近可能就不一样了吧XD