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dong1104 (æ±è›™)
2018-02-20 20:32:41好读图文版:http://dong1104.pixnet.net/blog/post/45682854
这间位于桃园艺文特区内的许燕斌手作烘焙,是一间相当推荐的艺文特区面包店
世界金牌主厨-许燕斌采法国、日本顶级面粉自制面团,台湾在地小农食材,酵母自家养成
每个面包都是每天当日现场制作烘焙,售完为止绝不隔日发售
许燕斌手作烘焙最有名的面包之一就是18层香酥口感的巧克力脏脏包和火龙果面团的草莓脏脏包
这个月农历新年许燕斌手作烘焙推出了金光闪闪、真真正正洒上金粉的旺财黄金包
在店里发现旺财黄金包的时候马上就买了一个,一颗才98元,过年怎么可以不吃一个来增加财气呢?
旺财黄金包每天现做卖完为止,如果想买的话,建议可以跟店家预订,自己吃或送朋友都非常适合唷!
许燕斌手作烘焙的位置就在桃园艺文特区庄二街与同安街交叉口,旁边就是尊爵大饭店
许燕斌手作烘焙有提供八个汽车购物专用停车格和机车停车格,这对来买面包的客人真的很方便与贴心
世界金牌主厨-许燕斌
以蔬果呈现朴实原味的 以在地食材发现新台湾面包
职人经历
“亚洲三大美食节之国际烹饪艺术大赛”西点组冠军
“亚洲三大美食节之国际烹饪艺术大赛”套餐甜点金牌
“香港烹饪美食大赛”领队优胜
“FHC新加坡沙龙美食大赛”领队优胜
“亚洲厨艺邀请赛”杭州创意甜品金牌
“亚洲厨艺邀请赛”杭州西餐团体制作金牌
“奥运”金牌并荣获七段五星金厨奖
“法国美食厨艺优良厨师”得奖名厨
“2009FHC国际厨艺挑战赛现代红楼宴”国家队第一名金牌
许燕斌手作烘焙面包店的店内空间非常的宽敞,面包都集中在中岛区,走道真的非常的宽阔
在里面选购面包的时候,不会有人挤人的压迫感,也不会有满满都是商品的视觉压力
草莓脏脏包
当天有问工作人员,为什么会叫做脏脏包,原来是在吃脏脏包的时候,会吃到满手满嘴都是,会让人“脏脏”的
草莓脏脏包是火龙果面团加上酥香草莓酥波罗,新鲜草莓沾上浓浓奶露馅
巧克力脏脏包,当天本来想买一个试试,没想到拍照拍完一圈的时候就卖光光了,而且是卖完为止
手工18层的巧克力丹麦面包(巧克力脏脏包),有榛果的香浓再卷入苦甜巧克力和牛奶巧克力的甜蜜
毛撕毛豆吐司
感觉像是向日葵的面包
旺财黄金包
第一眼看到这个旺财黄金包就决定要买一个,工作人员说上面洒的可是可食用的金粉,这成本也太高了
里面包的是咸的内馅,非常适合买来送长辈或家人
这个面包叫做“红宝石”,是跟旺财黄金包同一系列的面包
除了面包之外,这里也有提供超漂亮的生日蛋糕
美式汉堡
草莓蛋糕
生巧克力派
柜台旁有吐司专区,架子上满满都是其他客人预定的面包或蛋糕,生意真的超好的
由于面包都是当天现做,而且每个面包的出炉时间并不固定,所以工作人员有说大约下午二~三点来是最多的
店内的柜台区
一旁有咖啡机,如果想要内用的话,也可以点一杯咖啡来配好吃的面包或蛋糕唷!
许燕斌手作烘焙的集点卡,满300元可集一点,满额会有蛋糕和VIP会员卡乙张
当天我们买了一些面包和蛋糕回家享用,拿来装面包的纸袋也太漂亮了,这可不是一般的塑胶袋
消费都是给纸袋,并不会有加价购买塑胶袋的问题
不过如果可以的话,还是带环保购物袋是最棒的唷!
我是火龙果
别怀疑,这真的是面包的名字,面包红红的外表是因为加入了火龙果
切开后会有火龙果的奶油馅,面包吃起来非常的有弹性,而且面包上面还看得到火龙果的籽唷!
抹茶红豆面包
一直以来抹茶和红豆都是好朋友,不管是面包还是甜品都会出现他们的身影
这个面包单吃面包的时候,会有淡淡的茶香,而且还是越嚼超香
中间的红豆是颗颗分明,甜度适中,搭配面包一块吃其实还满搭的
红宝石
面包一切开真的让人感到意外,里面竟然包入了满满的咸内馅,而且闻起来好香
大口咬下去会让人有种在吃一道主餐的感觉,而且味道是又香又辣,吃起来非常过瘾
旺财黄金包
上面洒的是食用级的金粉,用手拿的话,手指都会沾到金粉
过年真的要吃一个旺财黄金包,让人在2018年“满手黄金”唷!
切开后一样里面包的是咸内馅,味道非常的浓郁
各位朋友如果不喜欢吃甜面包的话,这个旺财黄金包你们一定会爱的
除了面包之外,我们也带了几个甜品回家享用,其中最推荐的就是达克瓦兹和柠檬金三角了
柠檬金三角是真正吃得到柠檬果肉的,酸度十足,吃一口就会让人再想起的时候一直流口水的酸
而达克瓦兹是源自法国西南部,是一种由大量的蛋白、杏仁粉和糖粉所制成的蛋白饼
吃起来外酥内Q,而且会有坚果的脆和香,只要吃一口就会爱上