餐厅名称：传统美食早午餐
消费时间：2018年/1月
地址：桃园市桃园区大业路二段268号
营业时间：约早上5点多到下午两点
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/01/blog-post_75.html
其实很喜欢台式早餐，只是在北部相对少见。这天上班途中偶
然发现这家，登时见猎心喜。
这里有基本的卤肉饭、炒面、炒饭及汤品等项目，也有相对少
见的油饭和蛋炒饭。初次尝试点了炒面，后来续访则选油饭。
炒面 35元 油饭 35元 猪血汤 30元 赤肉羹 40元
炒面面条咬劲可，炒的香气一般，面放到冷了有点可惜。调味
靠淋上的肉臊卤汁，咸中带甘挺顺口。店家桌上有小鱼干可添酌，
强烈建议来上些许。豆豉提供咸度，鱼干给予香气及口感，微辣也
很开胃。可别像我贪心加过头，豆豉太多稍咸。
炒面可接受，油饭便觉普通。糯米还算Ｑ弹，但米香和调味都
不明显，单靠外淋的甜辣酱，幸好有小鱼干这项好物，加上去万般
问题皆解决。
猪血汤的猪血扎实不松散且无腥味，汤头调味下了不少，有些
人应该会介意。
赤肉羹跟预期的有些不同。认知的赤肉羹多半为瘦肉条，但这
里的是些许瘦肉裹上鱼浆，跟常见的一般肉羹比较接近，整体口感
偏软。汤头勾芡合宜，甜中带点乌醋酸度平衡。
台式早餐偶访，用餐期间人潮络绎，或许是个人气店家也说不
定。
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