※ [本文转录自 Food 看板 #1QNMqlz4 ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 桃园 瞎仔巷50年老面店
时间: Tue Jan 16 11:10:34 2018
餐厅名称：瞎仔巷50年老面店
消费时间：2017 年/ 11 月
地址：桃园市中坜区中荣路23号 (中坜国小后侧门旁)
电话：02-2278-2309
营业时间：07:00~19:00
无音乐。有图真相网志版：http://leafyeh.com/blog/post/118052073
每人平均价位：100
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：猪头肉 / 猪心
官网：略
=====我是分隔线======
照惯例，来中坜洗完牙后就开始四处找看看有什么好吃的，可惜这天运气不佳，连遇了几
家都打烊，
车停好后其实我就懒得重新开车找店了，索性徒步四处乱逛，这家‘瞎仔巷50年老面店’
就这样被我遇到。
虽然招牌上写着50年老店，但我个人估计最少60多年了吧，因为那招牌都已经老旧到字都
快看不出来了。
小小的店面却挤满了人，并桌基本上是一定要的，
虽然用餐环境不算优，但大家仍然甘愿来这用餐，我想‘瞎仔巷50年老面店’混了几十年
的口味一定不是白混的。
店家数十年来就只卖几样简单的面食(油面、米粉、粄条和米苔苜)，
小菜则有猪头肉、猪心、肝连与粉肠，至于限量的鸭肉就要看运气了。
猪头肉 / 猪心
这边最多人推荐还是鸭肉跟猪头肉吧，不过这天我自己一个人点鸭肉怕吃不完，
最后点了猪头肉跟猪心，猪头肉肉质带点韧性咬劲，口感柔软嫩且不干涩，果然相当好吃
！
而猪心也是意外亮点，软嫩中带一点脆，来这沾酱也是重点，不死咸的沾酱让口味上大加
分！ 来这小菜一定要切上几样！
干粄条
干粄条拌开后，窜出淡淡的客家油葱香，粄条本身的口感很好，
整碗吃起来我觉得不会太过油腻，而干粄条上还附上粉肠、瘦肉，
要说特别惊艳倒也没有，就简单但不错吃。
后记：
不少台湾小吃常有个共通的问题，就是环境上真心不怎样，
‘瞎仔巷50年老面店’也是属于这类的店家，如果比较介意用餐环境的朋友可能就要多考
虑了。
我发现当地朋友都直接将车停店门口，因为地点的关系倒也不大阻碍交通，
但我还是建议停好车再过来慢慢吃，心情上会更轻松些，分享给大家！