餐厅名称：宇都宫饺子
消费时间：2017年/12月
地址：桃园市桃园区慈文路78号
电话：03-3576320
营业时间：11:00-22:00
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post_57.html
忘了是怎么得知宇都宫饺子的，只有印象煎饺似是好物，这
天便利用晚餐探险的机会前来一尝。
这里有煎饺、水饺、炒面及汤品。点了份综合煎饺和味噌汤
，很挣扎是否该再来份炒面，后来考虑胃容量终究作罢。
综合烧饺子 60元 味噌丸子汤 30元
烧饺子上桌时，卖相跟预期类似，就是煎饺底部附着了薄而
微焦的面衣，可惜滋味便与想像有别。那微焦的底层该有的酥度
完全不存在，甚至连饺皮本身都欠缺酥脆感，这在煎饺应该算致
命伤。饺皮不软烂但也没有咬劲。
饺子有四种口味，饱满度均一般。高丽菜爽脆度平平，肉馅
无鲜；韭菜口味肉馅比例低，适合好韭菜者；九层塔味道很强烈
，个人吃不太惯；玉米豚的猪肉与玉米各唱各调，无相搭感。
味噌汤的味噌浓度尚可，滋味偏甜。汤料有豆腐和综合丸子
，鱼丸弹牙，贡丸口感和鲜味相对逊色。
看了食记，对宇都宫多大为赞扬，而其下的推文则走好坏评
皆有的两极化。一路吃来与个人喜好相异，至于会否是你的心头
好，还得等你亲自试上一试。
延伸阅读：
桃园。熊师傅水饺达人
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桃园。北方蒸饺面食馆（大同店）
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桃园全区食物地图总整理
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