※ [本文转录自 Food 看板 #1Q35c8vW ]
作者: paiyeu () 看板: Food
标题: [广宣] 桃园芦竹/南崁。明上园新川湘料理
时间: Wed Nov 15 23:13:06 2017
‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
明上园新川湘料理-桃园店
试吃时间：2017年11月
地址：桃园市芦竹区锦溪路83-1号
电话： 03-222-9966
营业时间：周一、周三至周日，11:30~14:00，17:30~21:00
图文网志
http://vivayeu.pixnet.net/blog/post/344553406
常带女儿来桃园台茂购物中心晃晃
没想到原来台茂购物中心旁边
居然有一间道地川湘风味的餐厅─明上园新川湘餐厅
明上园新川湘餐厅为独栋的建筑物
一楼为发廊店 二楼则明上园新川湘餐厅
餐厅前就有宽敞停车场 停车位不少 但晚点来还是容易会被停满说
明上园新川湘料理还有提供尾牙春酒的桌菜喔
赶紧走上二楼来用餐吧 其实也有电梯喔 只是爬楼梯有益健康 哈
明上园新川湘料理用餐空间十分宽敞
除了适合家庭聚会的圆桌之外
也有适合小家庭 朋友聚餐用的四人桌
不少座位是安排在窗边 所以用餐环境相当明亮舒适
此外也有提供包厢 适合公司团体聚餐
这天也带了公婆一起来用餐
一共四大一小 直接安排一大张圆桌给我们
店家事先就准备好儿童座椅 儿童餐具也摆好在桌面上了
入座后 店家马上就提供热茶 茶具杯组挺有质感的
菜单主要是川湘料理为主 不少道地川菜经典料理美味
其中亦有一些菜色 需要事先预约 如开门红、老坛酸汤炖全鸭等
赶紧来分享这天我们吃到的川菜料理吧
若是爱好川湘料理又麻又香的美味 以下料理都相当推荐
不过吃完这顿 发现我还蛮能吃辣的呢~ 因为老公觉得实在是太麻了 哈
麻辣口水鸡 380元
这道麻辣口水鸡是川味料理中经典的凉菜料理
冰镇过后的鸡肉 肉质带有弹性 且鸡皮富有胶质
搭配又麻又辣的酱汁 着实十分开胃阿 让人忍不住一口接着一口
椒汁浪花白肉 260元
这道份量也不少 有许多白肉
而重点是其酱汁 吃起来带点麻麻的口感 味道并不会油腻反而十分清爽
花椒烘蛋 220元
跟前面两道料理比较起来 这道算是比较不辣的菜色
烘蛋有点半生熟 搭配上头的肉末与酱汁一块入口 更增添美味
因为蛋黄蛋液温顺的口感 中和了点辣度
开门红(半颗鱼头) 580元
这道开门红是必须先事前预订的菜色
一端上桌 觉得实在有够大器 且还有附上一盆面线
开门红使用一整个鲢鱼头 鱼头还不小哩 且鱼肉还不少
重点是鱼肉挺细致 超嫩的
一旁佐以红椒搭配配色 鱼肉沾上旁边的酱汁 有够好吃的
陈麻婆豆腐煲 220元
明上园的麻婆豆腐煲 吃起来与外头餐厅不太一样 有更多的花椒香气
这又麻又辣的简单料理 可以让我嗑掉一整碗白饭
新派青麻炒爽肉 380元
炒爽肉就是炒猪松阪肉
松阪肉与辣椒一起炒 色调格外鲜艳 让人食指大开
且松阪肉还保留着Q弹的口感 相当好吃
还可以搭配一旁的脆饼一块享用
川味担担面 180元
这道川味担担面 还蛮大一碗的
店家建议充分搅拌之后 再来享用
不得不说 这担担面真的好好吃喔 因为面条超Q的
且吸附着肉末与花椒的酱汁 虽然边吃边觉得很麻
但是吃完一碗又忍不住再继续夹面进入碗中
四个大人吃桌面上这七道美味的川菜 真的是大满足
不过边吃边擦汗 边直说 好麻阿 哈哈
老坛萝卜炖老鸭 380元
另外再送上老坛萝卜炖老鸭
使用的是四川酸萝卜 所以汤头略带点酸味 但与鸭肉一起炖煮格添美味
鸭肉也炖煮的相当软烂呢~
没想到最后服务生还端上甜点呢
是桂圆紫米甜汤 实在有够饱足
这次用餐经验相当得好 每道料理都很喜欢
超级适合喜爱川菜料理的人来品尝哩
婆婆吃完后 直说下次还想再来吃 想尝试别的菜色看看
且服务生服务态度很好 我们用餐过程中
注意到我们有人筷子掉落 马上送上筷子
此外每个人用的餐碟 服务生也换得超勤
大概换了2次有吧 让人大大加分