餐厅名称：无店名
消费时间：2017年/11月
地址：桃园市中坜区龙东路353号（亿客来对面）
营业时间：06:00-20:00
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/blog-post_12.html
之前介绍忠贞市场的越南法国面包时，有热心板友推荐这处
的面包，于是寻址前来。
　　店面不起眼，建议以亿客来做定位。这里没有价目表，所以
不清楚除面包外还有什么品项。要了一份越南法国面包，价格为
六十元。
　　面包本体外酥脆而微带嚼劲，没什么奶油香；内馅和以往吃
到的越南法国面包大不相同。
　　以前吃的面包是抹上猪肝酱等，再包入酸甜青蔬、肉片、火
腿等。这里是除青蔬及肉片外，还有鸡蛋，最重要的是底层舖上
带厚度的绞肉，这绞肉构成了面包内馅的主要溼软口感，调味不
重。青蔬酸甜中带点咸，加上辣酱会觉得咸度稍高。
　　老板娘问及是否加辣，要了小辣，原来加的是南洋的那种辣
椒酱，辣度一般，强调在咸中微甜，有点似类台湾的甜辣酱。加
酱部份大家可自行斟酌，因酱料味重，会抢去面包整体的戏份。
　　因情报而得知的小店，和以往尝得的越南法国面包大异其趣
。至于正统越南法国面包做法和滋味为何，自己学识浅薄不得而
知，有待慢慢做上功课。
延伸阅读：
桃园中坜区。渥渥越南小吃
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桃园中坜区。忠贞市场口越南法国面包
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