餐厅名称：静冈胜政日式猪排
消费时间：2017年/10月
地址：桃园市中坜区中园路二段501号GB楼（大江国际购物中心）
电话：03-4680000
营业时间：11:00-22:00
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这天和老大到大江觅食时，或许已过用餐时段，向来长长人
龙的胜政猪排门可罗雀，立刻入内一尝。
　　因随性而来未做功课，点餐便依喜好选。用餐有提供无糖麦
茶解腻。
　　高丽菜丝可续，切得细致无苦味，可加入芝麻沙拉酱或玉葱
和风酱。前者是微咸的胡麻酱汁，后者咸度较高而带点葱香，个
人偏好芝麻酱多些。
　　随餐会送上三样小菜，为醃白萝卜、海带和牛蒡丝。白萝卜
酸甜开胃；海带偏咸；牛蒡丝爽脆顺口。
黑豚里肌猪排套餐 380元　生姜烧厚切里肌猪排套餐 350元
猪排套餐米饭可选白饭或燕麦饭，燕麦饭会附上山药泥，这
倒是自己首次体会的吃法。山药泥已调味，拌入后会让燕麦饭多
些溼软黏滑感，说不上优缺点。
里肌猪排面衣酥而无油，肉质比想像软，咬劲不明显，油脂
丰富度平平。猪排酱有辛口和甘口两种，两者都偏重口味沾酱，
辛口应是普通嗜辣者可接受程度。
　　生姜烧厚切里肌猪排口感相对扎实许多，酱汁味道一般，吃
久略嫌单调。
　　味噌汤偏咸，野菜的甘甜完全被压掉。味噌汤虽分猪肉味噌
和野菜味噌，但差别仅在汤里是否有碎肉块而已。
　　老大加价六十元，多了甜点和饮料。甜点为静冈抹茶豆奶布
丁，口感柔滑微Ｑ，甜中微有抹茶苦香，在可接受范围。玄米茶
中规中矩不赘述。
　　查看板友评价，不少人列为心目中第一名猪排。然而自己品
尝时只觉心灵平静，船过水无痕，没有太多感动，大概是味蕾迟
钝之故。因此它的惊艳处，有待你亲身体会。
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