餐厅名称：QUAN PHO THANH TAM
消费时间：2017年/10月
地址：桃园市平镇区龙东路194巷对面（停车场前）
电话：0973-393267
营业时间：08:30-20:00
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/quan-pho-thanh-tam.html
因忠贞市场一带的食记，接获热心板友的相关情报，于是来
到龙冈国中旁停车场拜访这家小店。
　　据说番茄米线、排骨饭和牛肉河粉是推荐款，胃容量有限，
仅先试前两者。
番茄米线 80元 排骨饭 90元
番茄米线卖相很有特色，米线上放置了大量生九层塔、芭蕉
茎和空心菜梗。米线弹性有，汤头清爽微鲜，但不晓得是不是那
些植物配料的关系，喝来香料味重，个人有点不惯。
　　米线配料很有趣，包括猪脚、绞肉饼、肉片及猪血。猪脚Ｑ
、绞肉饼略软散、肉片弹实、猪血嫩而无臊。
　　排骨饭配菜相对简单，有甜酸的醃萝卜、生小黄瓜切片，和
似乎用麻酱下去拌炒的奇妙冬粉，由于味道都不重，对我而言要
下饭有点辛苦。
　　排骨醃得入味，肉质弹，香料味略明显。排骨有附鱼露可沾
佐，但和醃萝卜一样偏重甜酸味，不是自己喜欢的咸鲜。
　　越南料理小店初体验，料理确实独特，只是与喜好有些差异
。偶尔想来点不同平日的正餐时，或许也可来此瞧瞧。
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