图文好读版
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离桃园火车站不远的觅烧肉2号旗舰店，刚开幕一阵子。采单点式与套餐式的选择，想要
吃多少可以自由选择，提供的餐点还蛮多样化。还有超好吃的澳洲和牛，着实吸引人呀～
重点是觅烧肉没有用餐时间的限制，慢慢吃才可以更自在品味好滋味呀。
强调无烟烧烤的觅烧肉，一走进店里就让我感到惊奇，完全没有烧烤店的油烟感，也没有
烟雾弥漫。
店内装潢新颖，独特设计感，有种仿佛来到高级餐厅的感觉。
觅烧肉的座位配置有吧台座位、四人桌与六人桌，桌型多元，十分适合三五好友一起来聚
餐，庆生或是情侣甜蜜约会。
觅烧肉有单点式与套餐可以选择，建议第一次来如果没有想法，可以点套餐来试试，套餐
的菜色设计也很精巧。
套餐有单人、双人、三人与四人套餐，单人套餐699元，双人套餐价格是1780元~2580元。
价格属中高价位，如果庆生或是约会是还蛮适合。
店里除了有一般饮品，还有沙瓦和特色啤酒，尤其是人气常陆野猫头鹰啤酒，可是获得日
本国内与全世界众多啤酒竞赛金牌奖的殊荣，常陆野猫头鹰啤酒更是觅烧肉必点啤酒前三
名之一喔。
如果要选择单点式，却不知道想点些什么。除了可以请店员推荐外，桌上还有人气必点TOP
10的餐点可以给大家一些想法。
桌上的调味料分别是黑胡椒、海盐及特制烤肉酱，另外也有提供辣椒和蒜末。烤肉酱带有
果香，沾在烧肉上，口感带有微微的甘甜感，还不赖。
雪花牛肉的纹路十分美，油花分布均匀。烤得时候注意单面浮出肉汁就可以翻面囉～
雪花牛肉肉质鲜嫩富有弹性，油脂甜美，刚烤好热呼呼的送进口，带有肥滋滋口感，非常
顺口～不过吃第二块就会有点腻，建议可以生菜包肉再搭上泡菜一起吃。
套餐饮品有可乐、雪碧、乌龙茶(无糖/微糖)和可尔必思，还算大杯。
另外加点了常陆野猫头鹰啤酒，有四种口味，选了粉蓝色外瓶的猫头鹰啤酒～
又贪喝的加点了巨峰葡萄沙瓦，特调沙瓦真的很推耶～酸甜葡萄口感很好喝，酒精浓度不
高。
套餐有附上茶泡饭，可以任选两个口味，分别有牛肉、鲑鱼、海苔茶泡饭、猪肉茶泡饭和
白饭。
澳洲和牛肋条和蒜味奶油鸡腿肉上桌，肉质看起来非常新鲜。和牛肋条的筋比较多，所以
要烤得稍微久一些。
牛舌部分有顶级牛舌和椒盐洋葱牛上舌，可以任选一种。一直以来非常喜欢牛舌的轻盈Q弹
的口感，所以看到菜单有牛舌非常开心。觅烧肉的椒盐洋葱牛上舌在牛舌上做了变化，将
调制好的洋葱搭配葱花，佐上胡椒盐提味。
将和牛横膈膜轻轻入口，感受到油质清香，多汁鲜甜滋味，让人十分惊艳。细细品味更可
以体会到软嫩却又嚼劲十足的口感，浓厚的牛肉味香气逼人，建议可以先吃原味的，下一
块再加点椒盐换换口感。
在烤肉的过程中，店员都会不断更换烤网，感觉蛮用心的。
这次来到觅烧肉的用餐经验非常美好，虽然价位稍微高，不过食材还不错。店内的设计装
潢带出日式轻时尚感，用餐空间算很舒适，也可能当天去没有满座，所以店内不会很吵。
澳洲和牛套餐里每一道餐点都让我们回味再三，有机会再访的话可能会想考虑单点试试看
。