餐厅名称：桥头小吃（店名在价目表上）
消费时间：2017年/9月
地址：桃园中坜区延平路88号旁
电话：03-4525657
营业时间：似乎只有晚上营业
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_99.html
本就对这家位在天晟医院附近的小吃店好奇，刚好又收到热
心板友情报，于是利用晚餐机会前来探究。
抄得炒饭、烩饭及炒面推荐。因都是主食，战力有限，所以
舍弃烩饭，额外加点几道热炒。
牛肉炒饭 80元 牛肉炒面 80元
炒饭挺合喜好。锅气足，米粒保留水分不过干，牛肉片醃得
入味而嫩。这个牛肉片用在炒饭、炒面及各项牛肉热炒里。
牛肉炒面面条不会太软烂，主沙茶和酱油咸香，只是油腻度
稍高。
青菜牛肉 150元 葱油牛肉 150元
青菜牛肉为空心菜炒牛肉。空心菜脆嫩不老，没有炒得太油
，只是汤水稍多，滋味中规中矩。
葱油牛肉某个层面来说也是青菜牛肉，只是空心菜换成了Ａ
菜，味道上则多份葱油香。
宫保皮蛋 150元 咸蛋绿笋 150元
宫保皮蛋的辣椒份量极多，大概占去了一半。皮蛋裹粉厚且
偏溼软，皮蛋的特殊气味和口感没有呈现出来，略为可惜。
咸蛋绿笋下意让以为是绿芦笋，打开才发现是绿“竹笋”。
这道香气炒得不错，只是咸蛋下得多且切块大，整体变得重咸，
如能弄得像金沙绿笋的模式，应该能表现更亮眼。
桥头小吃初体验，炒菜火候可接受，调味偏重手，清淡人士
自行斟酌。天晟医院后方尚有家大排档也令人好奇，有机会再来
拜访。
延伸阅读：
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html