韩大叔正宗韩式烤肉专门店-2号南崁店
地址：桃园市芦竹区南崁路一段8号
电话：(03)222-2096
营业时间：17:00-00:30 (最后入店22:30；15:30后开放电话订位)
图文好读版
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之前经过南崁路时，看到正在装修的店家，原来就是韩大叔正宗韩式烤肉专门店的2号南
崁店喔。之前就耳闻韩大叔正宗韩式烤肉的餐点十分丰富好吃，更获得许多好评，这次分
店来到南崁，对于韩式烧烤非常着迷的我们，当然要来吃吃看！
每次用餐时间经过韩大叔正宗韩式烤肉专门店，都坐满了人呀，真的是人气超高！所以还
特地挑了四点半左右过来吃晚餐，想说应该会人比较少吧。不过接近五点左右店里几乎又
坐满了呀！
店内装潢陈设运用工业风与一些美式风格摆饰，木质桌搭配彩色单椅，带出韩式烧烤的粗
旷不羁感。饱和色系的鲜艳墙面，让人眼睛为之一亮，找个座位坐下来，准备来大啖美食
囉！
同样带有工业风格的古铜色系排烟管，每张桌子都有设置，如此店里便不会烟雾弥漫，让
用餐空间更舒适。店内座位数不少，约可容纳50人，桌型有两人桌、四人桌和六人桌的选
择，不管是三五好友聚会或是家庭聚餐，甚至是两人甜蜜约会吃烧烤，我觉得都很适合！
一入座，桌上就摆好了满满的小菜，小菜有五样，通通可以续用。当中我觉得百香果醃萝
卜和小黄瓜很好吃，百香果醃萝卜干甜清爽，小黄瓜切片微辣开胃。
打开第一页就是今天最期待的韩式烤肉了～韩式烤肉组合类，有两人份的猪肉拼盘与牛肉
拼盘，四到五人份共享的肉品拼盘和豪华拼盘，可依用餐人数决定。右边的肉品也都可以
单点，自由组合。除了烤肉外，还有供应好多丰盛的韩式料理，有石锅拌饭、泡菜煎饼、
辣牛肉锅、明洞参鸡汤、辣炒年糕、铁盘辣酱鱿鱼等等。
饮料部分，桌上都有摆一壶水，另外也有提供单点韩国特色啤酒、独特气泡饮、无酒精饮
料与果汁等等。
桌上放置著圆型铸铁烤锅，中间部分是烧烤的铁盘，旁边有特殊沟槽，围在两侧沟槽的食
材分别是起司烘蛋、泡菜及辣豆芽菜，起司烘蛋还有加入玉米和火腿，有两种口味喔。除
了起士烘蛋，泡菜与辣豆芽菜都可以再续用。泡菜和辣豆芽菜加烤肉一起入口，口感层次
丰富，非常好吃！
牛肉拼盘内容有辣味蜜酱牛肋条、秘醃带骨牛小排、飞天霜降翼板牛和上选雪花牛五花，
四样都颇具特色，完全满足牛肉控的心，而且拼盘一端上桌就好有气势，分量看起来也不
少呀～
来韩大叔吃烧烤还有专人服务喔，让你可以轻松聊天放心吃呀。店员的手艺都很专业，动
作又迅速。瞧瞧他们轻轻放上肉片，俐落地翻面再烤，比较大的肉片，也会帮忙剪开，烤
得很好吃！
雪花牛五花属于油质较多的肉品，所以轻放到烤盘上不一会儿就有逼波逼波声，香味也开
始散发出来。
调味酱分别是：味噌辣酱、韩式特调芝麻油和甜酱油，最喜欢中间的韩国特调芝麻油，刚
烤好的肉沾点入口，麻油香气也充满口中，和烤肉好搭！桌上还有一盘生菜、大蒜与糯米
椒，可以用来搭配烤肉，生菜包肉也是很经典的吃法。
油质较多的牛五花适合用生菜包起，再加上些许泡菜一起入口，可以解腻。
秘醃带骨牛小排有先醃制过，外表较为厚实的牛小排，放在烤盘上滋滋作响的声音好迷人
。嚼起来口感比较结实，油脂适中。
韩国果香烧酒有柚子、白葡萄和水蜜桃三种口味可以挑选，柚子口味的烧酒带有香甜味，
和烧酒搭配起来完全没有违和感～第一口有浓浓柚子香味，后劲就是浓浓酒味，口感很滑
顺。
哈密瓜气泡饮可是加入了一支哈蜜瓜冰棒呀。送上来时我还贪吃地偷尝了一口哈蜜瓜冰棒
～等到哈蜜瓜冰棒融化后，就变成哈蜜瓜汽水，搭配烤肉很解腻，还不错，可以点一杯来
尝试看看。
韩大叔的煎饼属于饼皮较薄，咀嚼起来偏酥香的口感，不会太油，煎饼里还有弹牙的鱿鱼
和虾子，沾点酱汁一起入口很不错。
铁盘辣酱鱿鱼的口感微辣，分量还不少。鱿鱼小巧，入口刚刚好，口感Q弹有嚼劲。
铁板奶油起司花椰菜一上桌就香气四溢，奶油起司超浓郁看起来太犯规～轻轻用汤匙挖起
花椰菜，尾端还会牵丝耶～
铁板起司地瓜烧，超级大推！原本以为吃完烤肉和主食，肚子会太饱吃不下，没想到铁板
起司地瓜烧一上桌，大家先吃一些浅尝后，每个人又纷纷用汤匙挖上好几勺到碗里。
松软细致的地瓜泥佐上起司焗烤，黄澄澄一片，甜香味四溢，看来好开胃，果然甜点是另
一个胃呀～用汤匙轻轻勺起牵丝的模样好诱人，而且表面还有用喷枪喷上淡淡的焦糖，让
整体口感更提升，甜滋滋的味道刚好可以转换吃完烧烤的口味。
用餐环境舒适，气氛热闹，食材品质好，餐点丰富多元，不管想大吃韩式烤肉；尝尝多元
的韩式料理；还是轻松小酌一番，都很适合来到韩大叔坐坐。