餐厅名称：林记面食馆
消费时间：2017年/7月
地址：桃园市中坜区庄敬路731号
电话：03-4518185
营业时间：12:00-15:00, 17:20-21:00
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_87.html
纯因食记而得知这家面食馆，看板友推文发现似乎是很被推
崇的店家，更加深必要造访的决心。
　　听说绍兴鸡面和抄手是好物，在待餐时望见满墙卤菜，终究
忍不住夹了些。
绍兴鸡面 80元 红油抄手 50元 甜不辣+花干 40元
先不论滋味，光倾倒八十元的绍兴鸡面时，噗通掉出一只鸡
腿，溅得汤汁四溢，就觉得莫名满足，而事实上滋味也好。汤头
有酒香而无酒味或酒苦（个人很讨厌酒味，一点点都不行），且
喝来浓醇，或许是用鸡骨下去熬高汤（没有问店家，请当参考）
，还多点姜丝和枸杞提味。面条为有咬劲宽面，只要吃到这种面
条就很开心。鸡腿扎实带弹，啃来带点汤头咸香。
　　红油抄手的抄手本身挺好，皮薄不烂，肉馅饱满有弹鲜。调
味部份红油麻辣够劲，可惜油膏咸度实在太高，吃到后来有点受
不了。
　　小菜部份差强人意，问题在于过多的油膏，整个咸到令人皱
眉，最后无法下咽忍痛丢弃一部份。甜不辣微弹；花干卤得够软
，可惜吸汤汁能力让它吸满了可怕的油膏，咸度爆表。
　　林记面食馆初体验，绍兴鸡面确实很强，或许其它面款也是
好物。至于几乎每桌都有的小菜，自己实在无法体会那油膏的美
好，就有待大家亲身尝试了。
延伸阅读：
桃园中坜区。十三香美食馆
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_74.html
桃园全区食物地图总整理
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