[食记] 桃园中坜区。阿德炒饭(阿达炒饭)

楼主: larle (岌岌可危)   2017-07-17 10:58:54
餐厅名称:阿德炒饭(菜单写“阿达炒饭”)
消费时间:2017年/7月
地址:桃园市中坜区福州一街262号旁
电话:0900-135635
营业时间:16:40-22:00
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_17.html
手边关于中坜的炒饭情报还有两间,一处便是这位在不知是
中福还是忠福市场“邻近”的炒饭摊。加个“邻近”是因为收得
的情报说在“市场”,让我在市场里翻遍了也没找著。在几乎放
弃要离去时,才赫然发现店家根本是在福州一街上而非市场。
  听说炒饭和炒面皆好物,胃容量有限先试炒饭,并追加一份
青菜。
牛肉炒饭 70元 炒青菜 50元
牛肉炒饭锅气很棒,这点在看老板拌炒翻锅时的气势便可猜
到。米饭虽算粒粒分明,却又保留些许水分,不会过于干爽(个
人讨厌炒到太干的米粒)。炒饭调味偏重酱油香,很家常舒服。
请店家炒了微辣,但辣度十分惊人,即便一般嗜辣的我都有点吃
不消,请大家务必斟酌。
  炒高丽菜水准也好,高丽菜爽脆度有出来,不因夏季高丽菜
就太逊色(访南门水煎包后的执念),且青菜炒得清爽,没有多
数热炒店过油腻的问题。
  炒饭小店初体验,表现很符喜好,虽非失策要了微辣,应该
可以吃得更尽兴。下次再来试试炒面滋味。
延伸阅读:
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