餐厅名称：杜记小笼包
消费时间：2017年/7月
地址：桃园市中坜区永福路797之2号
电话：03-4557791
营业时间：05:30-13:30(或售完), 周一公休
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_19.html
在食记推文里见到杜记小笼包情报，自然认真抄下，在特休
命发作扑空一次后，总算访得。
　　原以为只卖小笼包，才发店家食物选择不少，于是好奇下，
除小笼包外又加点了云南凉面。
小笼包 60元 云南凉面 50元
小笼包一笼有八颗，外带纸盒还贴心地凿了洞，大概要避免
久闷面皮软烂。一颗小笼包约半个掌心大，长处在于面皮虽薄，
却十分有嚼劲，确实有把手工面皮的口感做出来。内馅主猪肉鲜
和葱花香气，饱满度不高和未带汁是可惜处。单吃够味，佐酱亦
成。
　　云南凉面相对就稍逊色。面条上覆了花生粉末及颗粒、小黄
瓜丝及红萝卜丝，面条咬劲尚可。酱料有两包，主酱汁微酸咸，
味道很淡，建议可吃辣者加辣提味。辣酱偏重辣度，整体滋味丰
富度略单薄。以这类型凉面来说，暂时最好高雄前镇的成记凉面
，近些也可造访桃园龙潭的胡记凉面。
　　杜记小笼包初体验，小笼包表现不差，然与个人喜好略有别
。至于包子、蛋饼、肉粽等吃来如何，就有待你自行探索。
延伸阅读：
高雄前镇区．冠成四川成记凉面
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