Re: [店家] 8锅八德店..平价小火锅的超值选择

楼主: jieee0904 (Chen UJ)   2017-06-11 20:53:12
昨天去吃 冲著王子面吃到饱所以去吃吃看
一进来觉得空间还不错 很大很明亮
再来 酱料跟饮料放在店的中央
客人取用比较不用排队
面跟饭也一直在补 很棒
再来我觉得可惜的地方
酱料种类的部分 有点少
没有葱也没有辣椒籽 以后可以多注意些
然后小火锅的部分
我们点了香蒜及药膳
香蒜的味道 汤喝起来很化学味
药膳的味道 友人说 喝起来没有很香
再来 火锅内的料 好少
点了海鲜锅 只有虾子及两块鱿鱼
摁? 连基本的蛤蜊都没有
火锅料的部分也满少的
总之 我觉得还有待加强
※ 引述《xzr (x)》之铭言:
: 桃园版的各位大家好..
: 本人在开这家店之前曾经是重度的外食族
: 虽然在八德地区活动以及居住..
: 但常常感觉八德地区能吃到好吃又能吃粗饱的店家非常少
: 只能到中原或者桃园等地区去吃..要不然就要到海王城.千叶火锅等级的店家
: 前者浪费时间,后者花费又较高
: 后来就萌生加盟的念头开了这家8锅
: 这是我们的菜单

: 锅价从120~180
: 内用除了一般卤肉饭.白饭吃到饱外还多了 王子面 凉面 鸡丝面让大家吃个过瘾
: 宁可少赚一些回馈给大家..也不要让人觉得都花了一百多元出来吃饭
: 却吃没有什么东西败兴而归
: 另外像这种炎炎夏日要叫大家吃锅很多人都会觉得太热...
: 我在店里装设了15吨的水冷冷气..绝对不会让来用餐的客人感觉到闷热
: 住在八德的乡民希望各位多多来棒场
: 在结帐的时候(本店为先结帐制)告诉柜员是ptt桃园版乡民
: 小店将招待小菜一份感谢棒场(每桌送一份)
: 我们的地址在八德区和平路28号(近介寿路口) 外送电话03-3621511
: 营业时间上午10:30~23:00
: 两锅即可外送..外带外送除了附饮料以外现在还加送一包王子面喔
作者: asb123 (ˊ_>ˋ)   2017-06-11 20:58:00
三妈海鲜锅也没什么海鲜啊......
作者: milerful (弥勒佛)   2017-06-11 21:18:00
一百多元的火锅不就是吃爽的吗? 还能挑这么多缺点?
作者: s910 (s910)   2017-06-11 21:19:00
以前开幕品质好很多呀现在只是有很大落差不适应
作者: milerful (弥勒佛)   2017-06-11 21:22:00
其实我觉得老板很懂他自己的定位 就是便宜吃到饱的概念130元让你吃面吃冰吃到爽 还要求汤头要天然就没道理了
作者: nk950357 (nk950357)   2017-06-11 21:23:00
希望能有可乐 qq
作者: yoyoxuan0524 (萱萱)   2017-06-11 21:42:00
建议服务人员不要一排站在后面聊天。然后站也没站姿。关心一下客人。不然有疑问还要走到后面请服务员过来。看到一整排让我压力好大
作者: xzr (x)   2017-06-11 21:44:00
我之前用蛤蜊的时候常常发生吐沙不完整造成整锅都是沙的情况我用过网络上的各种方法…但还是三不五时的发生…后来就放弃蛤蜊改鱿鱼
作者: doggy1985 (火锅人)   2017-06-11 21:56:00
吐沙 我懂
作者: xzr (x)   2017-06-11 21:57:00
前辈来了
作者: doggy1985 (火锅人)   2017-06-11 21:59:00
加盐 比喝汤的感觉略咸 盖上盖子或放在暗处有两小时左右 这是完全未吐沙的状态
作者: babuping (That's it!!)   2017-06-11 23:55:00
很有诚意的店 承认是乡民还可以免费自选一道小菜 free free的呦! 有点犹豫推文,怕老板亏钱… 加油加油 我会再尽快集满“免费”兑换券 科科…
作者: xzr (x)   2017-06-12 00:39:00
我们加盟店被锁3料..汤料..酱料..肉料 如果对汤头这部分有建议的话..可以拨我们招牌上的加盟电话直接跟研发者讲..汤头的部份我们没有更动配方的权力...至于服务人员站姿的问题..那一定是在讲胖子我了..站没站相小弟之前爱打乒乓球..造成右膝半月板软骨破裂..碍于要开店
作者: yoyoxuan0524 (萱萱)   2017-06-12 00:57:00
拍谢老板不知道是你。站挺感觉有精神点。不然感觉真的有点涣散呀…
作者: xzr (x)   2017-06-12 00:58:00
各位看笑话了..但要多关心客人这部分我一定会加强的谢谢建议
作者: yoyoxuan0524 (萱萱)   2017-06-12 01:00:00
哈哈。对啦。37步又一排人让我都不感走过去说
作者: xzr (x)   2017-06-12 01:02:00
XD~多多包涵啊
作者: s68432 (IDD)   2017-06-12 02:22:00
100元你是要吃什么好料
作者: rmxtpc (冤妄啊 大人)   2017-06-12 12:44:00
看不下去 用3.400价位的心态来看百元火锅是哪招
作者: xzr (x)   2017-06-13 02:07:00
大家不要那么严肃嘛…j大的建议小弟有听进去…小弟会衡量看看叫葱跟生辣椒的成本…让蛤蜊吐沙的技术小弟也会再试验…确定能吐沙吐干净我会再换回蛤蜊的

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com