餐厅名称：兴仁路水煎包
消费时间：2017年/6月
地址：桃园市中坜区兴仁路二段709号
电话：03-4515875
营业时间：06:00~10:00, 15:00~19:00
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_5.html
雨天反而闲不住，在市区里到处找寻笔记上的食物。先到忠
贞市场里购得秦家馒头后，本想品尝龙东路的西瓜汁摊小笼包，
然早上似乎未营业（还是公休命犯？），便转战兴仁路水煎包。
店家生意挺好，购餐人潮未曾停歇。煎包有韭菜和高丽菜两
款，各要一颗。
韭菜煎包 15元 高丽菜煎包 12元
为免失口感现场先开吃，可惜没什么差别，即便刚起锅外皮
也没有期待的酥度。面皮带点嚼劲但略油。
高丽菜馅加了些许冬粉和红萝卜丝，不过对口感和滋味的提
升有限。高丽菜切得细碎，少了偏好的清脆感。整体调味稍淡。
韭菜馅较合己好，类似韭菜盒子的气质，韭菜段长，吃得到
蔬菜口感，调味亦足。
嗜辣者不妨佐点店家辣酱，辣度有，香气挺好，搭配煎包有
加分效果。
推测自己对煎包的喜好和多数板友相异。个人偏好外皮酥脆
不过厚不过油，内馅带青蔬脆度又过味，单吃即可的煎包，只是
目前多数中坜人气店家都与自己口味有别。看来煎包探险之路还
得花上些时间。
延伸阅读：
曾记水煎包
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_25.html
很普通水煎包
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_57.html
龙东路近中山东路水煎包
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_74.html
松旺煎包
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_6.html
中央西路停车场前水煎包
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_98.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html