[食记] 早稻田碳烤吐司专卖 吐司用龙眼木碳烤

楼主: LV1 (初心者)   2017-06-02 23:41:07
好读无音乐大图文章>>http://eater.tw/taoyuan-carbon-toast/
桃园碳烤吐司又一家,早稻田碳烤吐司就开在大业路上。不知道为什么我特别喜欢烤过的
吐司,尤其是碳烤过的吐司会有一种特殊香气,外焦香内湿润的感觉,比起单纯的白吐司
多了金黄色泽、诱人香味。只要看到就会想买一份来吃吃看~~店址就位于大业国小附近大
楼下,邻近几个中大型社区,对于觅食来说相当方便。
早稻田碳烤吐司
桃园市桃园区大业路一段248号
03 325 8980
店面不大,采开放式座位区。似曾相识的黑板,我觉得和民生路职人炭烤吐司一样会标明
使用什么食材原料,既然比一般早餐店贵一些,一分钱一分货,如果能知道入口的是什么
,吃起来相对也会比较安心。
肉类和吐司都是现点现做,平均一份煎肉蛋吐司大概制作时间为10分钟左右,人多的时候
要等一下,不想等太久的人,可以直接拨电话过去先订餐。
早稻田碳烤吐司专卖菜单价目表,有烤吐司和烤菠萝堡两种面包可以选择,分别搭配猪排
、鸡腿排、培根、火腿、起司、鲔鱼及花生酱内馅,单价落在35~85元间,饮料的部份简
简单单几个选项而已。我们两个人只想吃简单的早餐,点了猪排蛋烤吐司、起司蛋烤吐司
,饮料点蔗香红茶和牧场鲜奶茶。
猪排蛋烤吐司,很多人不喜欢在吐司里包生菜或小黄瓜,因为蔬菜生水会影响口感,单纯
只想吃淀粉和蛋白质可以选择这一样。猪排是用温体黑猪肉,事先用醃料醃好,没有刻意
把猪排拍扁,保留肉汁和口感,现点现煎,似乎有明显的酒味和蒜味,吃起来偏软和湿润
,不会难咬。
早稻田使用龙眼木碳烤吐司双面,香气和保水度是一般煎烤法吐司无法比拟的,带着金黄
色泽、香香又松软的吐司,让人忍不住食欲大开。煎蛋不是一般的荷包蛋,是类似日式煎
蛋卷的煎法,厚切更显层次感。
一般市面上起司肉蛋吐司,1片肉、1份蛋和2份起司1份就要卖75元以上,有时真的不想吃
肉肉,起司蛋烤吐司只是简单把起司塞到煎蛋里,价格也是相对亲民,一份只要35元,我
觉得这样一份浓郁起司加上滑嫩煎蛋的碳烤吐司就是满足的好滋味,如果想在早稻田看到
失控的爆浆起司土石流,应该多加10元以上的起司就能达到效果囉!
结论
虽然只是间小小的早午餐,纵使只有简单4片吐司,却因为早稻田使用龙眼木古法烘烤出
酥松口感,让吐司吃起来碳香十足,搭配上温体黑猪肉制成的猪排和厚煎蛋卷,一口咬下
大大满足,饮料的部份,使用北部著名的林华泰红茶和高大鲜乳,成本较高,价格依然平
实,有兴趣的朋友可以去吃吃看。
好读无音乐大图文章>>http://eater.tw/taoyuan-carbon-toast/
早稻田碳烤吐司
桃园市桃园区大业路一段248号
03 325 8980
作者: leonoel (无趣)   2017-06-03 01:01:00
头推喔
作者: jackq (JQ)   2017-06-03 01:43:00
帮推不用客气
作者: leonoel (无趣)   2017-06-03 09:48:00
一定要的阿
作者: qqq215487 (帅E)   2017-06-03 10:05:00
大家不喜欢这间?还是??刚刚差点冲了
作者: aki6336 (地球真的很危险)   2017-06-03 12:24:00
#1MDFBcRq (Taoyuan) 给楼上参考
作者: leschen (无.....)   2017-06-03 14:02:00
大家也不用这样吧....
作者: windsson (小威)   2017-06-03 14:29:00
前天朋友贴这篇给我看~今天在这看到恍然大悟立马阻止朋友去吃
作者: bill3086 (小比尔)   2017-06-03 16:14:00
刚刚好奇搜寻了一下,终于了解了!
作者: qqq215487 (帅E)   2017-06-03 16:51:00
原来是这样……
作者: OkenBin (Bin)   2017-06-03 22:43:00
厂厂
作者: shinfin (shinfin)   2017-06-03 23:57:00
安安
作者: aki6336 (地球真的很危险)   2017-06-04 04:54:00
作者: leonoel (无趣)   2017-06-04 09:33:00
怎样
作者: aki6336 (地球真的很危险)   2017-06-04 16:05:00
午安
作者: leonoel (无趣)   2017-06-04 21:06:00
bye
作者: y8618074 (廖小修)   2017-06-05 00:19:00
id直接掰掰
作者: cattity (cattity)   2017-06-05 11:26:00
这篇内容有很不OK的部分吗?我真心这篇不懂为何被嘘@@稍微爬文那篇争执文,想问跟这篇内容被嘘的连结是什么?
作者: leonoel (无趣)   2017-06-05 11:54:00
嗯,补推喔
作者: aki6336 (地球真的很危险)   2017-06-05 11:55:00
帮补血
作者: koko5566 (可可5566)   2017-06-05 13:06:00
安安
作者: leonoel (无趣)   2017-06-06 22:22:00
X2
作者: senlinno4x (中间人)   2017-06-07 01:57:00
这串都闻的到

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