[食记] 桃园中坜区。中央西路停车场前水煎包

楼主: larle (岌岌可危)   2017-05-25 23:27:43
餐厅名称:无店名
消费时间:2017年/5月
地址:桃园市中坜区中央西路二段143-1号(大庙超猛牛排)旁
营业时间:据说是早上六点多到八点多, 下午二点半到四五点
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_98.html
有些情报没有很明确,找来着实苦恼。
  这家水煎包是在撰写龙东路水煎包食记时获得的情报。据说
在新明国小旁的停车场有家很厉害的水煎包摊。寻线索在新明国
小旁近夜市的停车场张来望去,也不见任何水煎包摊。本已打算
消除情报,但不死心(其实就是贪吃)决定用“新明国小”和“
水煎包”两个关键词在google搜寻,才发现摊位并不在新明国小
旁,而是在大庙超猛牛排旁的停车场。
  店家没有店名,也只有水煎包一个品项,一颗七元。买完后
为免口感失真,先在路边尝了起来。
  水煎包个头不大,约二分之一到三分之二个手掌心。表面微
酥(建议先别加酱),面皮偏厚带嚼劲,内馅不太饱满,对重馅
料胜于外皮的我是致命伤。面皮略吸油,馅料也是有点油腻感,
高丽菜爽脆度一般,有虾皮下去拌炒的些许香气。酱料加分效果
有限,主要是协助重口味者服用。
  或许因为有点期待,尝完水煎包后稍失落。内馅饱满度低,
面皮与馅料亦偏油。相形下还是喜欢龙东路水煎包的爽脆多些,
至于听说高丽菜去青不足,个人味蕾笨拙较尝不出。
  查了评价,这家水煎包的支持者众,相信纯因喜好有别,建
议您还是亲自试试。
  手边尚有另个线索有限情报,据说中北路转金陵路,有间“
家乡味小吃店”,隔壁有爱开不开的好吃卤肉饭。然沿着金陵路
搜寻,却遍寻不著家乡味小吃店,google亦无相关资料,真叫人
一筹莫展啊~
延伸阅读:
曾记水煎包
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_25.html
很普通水煎包
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_57.html
龙东路近中山东路水煎包
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_74.html
松旺煎包
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_6.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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