餐厅名称：STAR美式炸鸡
消费时间：2017年/5月
地址：桃园市中坜区林森路175号
电话：03-4573625
营业时间：14:00-21:30, 周日公休
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/star.html
打从看到这家美式炸鸡的介绍，便满怀好奇，因为它所卖的品项
都是在其它炸物店相对少见的。这天刚好午餐用得少，晚餐索性来这
里奢华一下。抄得几项招牌推荐，照单全收。
普罗旺斯香草春鸡（附薯条、汽水） 180元
炸鸡很常见，炸半鸡便是第一次吃。鸡皮薄但不酥。半鸡扒开马
上鸡汁四溢，令人垂涎。鸡肉已醃入味，若嫌不足可佐所附椒盐及辣
椒粉。鸡肉带汁，但鸡胸肉质明显硬柴涩，总以为干与硬柴涩是一体
，这才知道未必同时存在。
　　薯条酥但外皮较厚硬，咸度稍高，无需再沾佐料。汽水就常见可
乐、雪碧、芬达或美粒果等，不赘述。
炸牛排佐莎莎酱 140元 炸起司牛肉卷饼 100元
　　炸牛排店家强调非组合肉，故会带筋。牛排块面衣脆而稍厚，牛
肉非全熟（应是刻意），只是并未因此有明显肉汁或嫩度。单吃略为
乏味且微油腻，建议沾点莎莎酱，吃来清爽许多。莎莎酱偏重胡椒呛
香，和以往吃到的莎莎酱有些不同。
　　炸起司牛肉卷饼很似好市多卖的牛肉卷饼，同样是面皮包裹调味
牛肉片及起司。差别在于饼皮炸过而较硬，嚼来稍嫌嘴酸；起司部份
牵丝效果一般，反而比较是增加内馅的软弹感。
　　整体而言，这里的料理吃来新奇然无惊喜。以个人喜好来说，偏
好烤鸡胜于炸春鸡，好市多的牛肉卷饼胜于炸起司牛肉卷饼。然而这
里还有些每日限定料理，或许当中藏有奇妙美味，有机会您不妨亲自
来品尝一番。
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