餐厅名称：基隆20年老店传统卤味
消费时间：2017年/4月
地址：桃园市中坜区中丰路400号1楼
电话：03-2806798
营业时间：14:30~23:00
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/04/20.html
偶然在中丰路上发现这家新开的卤味店，就在曾记卤味邻近，刚
巧在寻觅午餐，干脆入内一访。
店家卤味摆放整齐，食材会标明价格，只是我似乎到得早，老板
还没将价目完全放置完毕，因此在挑选时，有些食材的价格不太清楚
。没有情报推荐，便任选点自己喜欢的品项，结帐约一百九十元（记
忆有点稀薄）。
卤味整体走清淡咸香风，单吃不下饭也可，中药味个人尝不出。
所附沾酱偏重酱油咸，建议仅轻佐。食材各论，海带薄软不烂，有合
喜好；米血软Ｑ无硬皮；甜不辣和丸子皆弹实；豆包溼润度尚可；猪
耳有咬劲带脆度；百页软弹，鸡翅肉质扎实。
以个人喜好而言，这里的卤味中规中矩，和曾尝过的店面式冷卤
味大同小异。同样是冷卤味来说，总觉得小摊的冷卤味似乎较对味，
当然很可能是自己尝过的店面式冷卤味太少，而且店面式的环境卫生
好上小摊许多。或许要看在意的是何者，以及个别喜好走向，才会知
道哪个是你的心头好了。
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http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html