餐厅名称:懒得煮客家面食馆
消费时间:2017年/4月
地址:桃园市桃园区大有路446号
电话:03-3566282
营业时间:10:30~21:00
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/04/blog-post_20.html
大有路食物探索的第二站,来到这家其实有多间分店的懒得煮。
对它的风评不甚有印象,自己尝试最实际。
店家以各式面食与些许饭类为主,特色多半在琳瑯满目又卖相诱
人的小菜。不清楚推荐项,随机而点。店内有提供养身茶,不过喝起
来就像茶叶茶,没有想像中的任何药材或药草味。
鸭肉面 60元 鲁肉饭 35元 松阪肉汤 50元
鸭肉面的面条为黄油面,咬劲一般。鸭肉很软不塞牙缝,但总觉
得少了点弹性。汤头喝来还算顺口,可惜不全是煮鸭只的高汤鲜味,
多半还是靠了调味料,介意者请留心。
鲁肉饭用的是绞肉末,存在感较薄。卤汁偏咸,碗底略油。酸菜
还算爽脆。卤蛋是当中最亮眼者,入味且蛋黄香挺好。
松阪肉汤的松阪肉其实就像一般切仔面的瘦肉片,没有想像中松
阪肉该有的弹脆。汤头同样是调味款。
鸭肠 35元 豆干小鱼 35元
鸭肠摆盘看来不妙,果然下面是成山的豆芽菜。鸭肠脆度尚可但
有点粉感;豆芽菜水分多只是略吸油腻。
豆干小鱼咸辣够劲,只是豆干外皮稍硬,得多嚼几下才好入口。
整体而言,懒得煮的料理表现平平,感觉是个小菜选择多样化,
用餐空间还算干净的传统小吃店。当然可能是我未点到强项,这就有
待大家查证了。
延伸阅读:
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html