本食记详细图文，请参见【桃园美食小舖】
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桃园区［大有商圈］的铁板烧店家实在太少了，唯一撑最久的是［新光三越大有店］内的
［漾红花铁板烧］(食记请参见【漾红花铁板烧】新光三越大有店)，但前几年，我们觉得
品质下降后，就未曾再去过。这几年，宝山街与大有路口附近，同一店面，陆续开了两家
铁板烧店，迄今全部都GG，食记请参见(【大胜铁板烧】已歇业)及(【鑫奇铁板食堂】已
歇业)。
直到最近，同一店面，重新开了一间［宝山创意铁板烧］，但听这店名，就直觉心惊惊。
话说如此，我们于开幕不久后，还是提起勇气走进去尝鲜。店内摆设及餐具等设备，都很
熟悉，可感觉是顶下前店生财器具。菜单上，有几道比较特别的样式，如［香芹猪肉片］
等。我们点了［葱爆牛肉片］(160元)及［香煎多利鱼排］(180元)、［铁板豆腐］(60元)
及［九层塔蛋］(30元)。
白饭、汤品及饮料无限供应，属于一般般。
［九层塔蛋］煎得不会很干，带点小油，有些微烘蛋的感觉，还不错。
［两样青菜］份量虽然不会很多，但炒起来不会重咸或油腻感，算适合我们的口味。
［葱爆牛肉片］虽说是葱爆，但没看到几根葱，反倒是洋葱很多，就当作是洋葱爆之意。
这葱爆牛肉片，不会重咸到有感觉负担，但也不至于清淡到不好配饭，我们觉得口味适中
，味道也得宜。
［香煎多利鱼排］这多利鱼煎的算是漂亮，吃起来可以感受到表皮微焦的酥脆，鱼肉本身
也不会过于软烂失去口感，这多利鱼排，我们推。
［铁板豆腐］这道菜同样美感有出来，吃起来中规中矩，搭配上头的葱、辣椒及黑胡椒，
是道不失分的铁板料理。
整体而言，宝山街同一店面卖铁板烧，这几年已GG了两家，第三家［宝山创意铁板烧］来
报到，我们认为无论如何，都比前两家都来的优。希望能撑久一点，让大有商圈起码有间
像样的铁板烧店。
龟山区铁板烧
【禾轩铁板烧】铜板荷包蛋与小虾米
【燚家铁板烧】铭传龟山圆环旁
桃园区铁板烧
【千宾食尚铁板烧】用餐环境舒适
【千枫铁板烧】服务与料理有用心
【千翔创意铁板料理】龙安街贵公鸡
【爵世铁板料理】环境与服务品质佳
【(新)欣欣大众铁板烧】基本炒肉是亮点
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宝山创意铁板烧
桃园市桃园区宝山街70号
03-356-5990
营业时间
平日1100-1400; 1700-2130 (周五至2200)
假日1100-1430; 1700-2200
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