[食记] 桃园市桃园区 面屋岚山+慢食堂

楼主: AmyEAT (我爱素素)   2017-03-15 21:13:43
请参阅好读图文版:http://blog.xuite.net/amyeatya/wretch/492178196
这两家都是桃园排队名店(?),选个天气不好、平常日的时间来拜访,
果然就容易得多了,两家的距离不算太远(以开车来说)。
面屋岚山拉面专门店,
地址:桃园市桃园区宝山街210巷31号
电话:(03)3559912
网址(FB):https://zh-tw.facebook.com/rameinoarashi/
营业时间:10:30~13:00 / 16:00~18:30(周日及周一公休,营业时间到卖完就休息)
价位:拉面150元,小菜15~60元
位在小巷里店面也不起眼,开车进来很不好找,附近停车不是很容易,需要碰点运气,
门口有贴菜单,还有手写的营业时间,虽然中午到1点左右,晚上到6点半左右,
不过建议要在打烊前1小时到,白板上有写排队流程和今日特餐(?),
旁边的小桌上放著登记簿,以及可以先点的菜单,等待区大概可以坐4~8个人,
还有拉面王漫画(很点题)及其他书籍可以消磨时间。
我一个人,又是平常日,还在外面拍照时就叫我了,门口旁边有些可爱小物,
店内空间不大,约20来个座位,坐满了人就没拍照,
餐具、水、麦茶(?)自行取用,麦茶的味道蛮单纯不会太浓郁,搭配日式料理非常合适,
座位前面还有小张菜单,以及各式各样的调味料。
南瓜可乐饼40元,口感酥脆扎实,
难得的是搭配蕃茄酱我竟然觉得很合适,我个人是非常讨厌蕃茄酱的说;
炸豆腐50元,用的是鸡蛋豆腐,外酥内软,
带点淡淡的甜味,搭配店家特制酱料大加分;
岚山特制拉面150元,用的面条蛮细的(我没选面条,不知道这算细直面还粗卷面?),
糖心蛋大家都称赞,确实口感滑嫩,软Q带甜味,
叉烧蛮大一块,味道简单顺口,
汤头不会太油腻,反而带着温润的口感,我竟然整碗喝完了。
吃完出来看,外面还有10来个人在等,竟然就说已经卖完了,
看看手表才12点出头,所以说至少要在打烊前1小时来。
整体而言,只能说果然非浪得虚名啊!!
我已经好久好久没喝完一整碗的拉面汤,不论是有名的拉面吧、虎子,
或是日本来台开店的鸡玉锦、一风堂、花月岚,
甚至是在日本吃的一兰,没有一家的汤我喝得完,都觉得味道太厚重没办法承受,
这样说来莫非岚山面屋的汤头走的是清淡路线?(个人也不觉得就是了)
总之拉面好吃,小菜也十分美味,可惜自己一个人吃不了唐扬鸡和炸猪排好遗憾啊!!
下次再来补吃好了。
Tama Tama / たまたま慢食堂是一家卖冰品+日式小点心的点,
地址:桃园市桃园区镇三街52号
电话:(03)3362667
网址:https://zh-tw.facebook.com/tamaice/
http://tamaice.blogspot.tw/
营业时间:12:00~18:00(17:30以后只供外带,周一、周二、不定期休)
价位:冰品70~130元,烤团子35~40元,烤麻糬70元,热甜品60~130元,饮品100~150元
这家店位在春日路和镇三街交叉路口,外表像间鸟笼,
旁边的户外座位用餐区听说夏天是排队等待区的样子,
入口看起来十分不起眼,只看店名也不知道卖什么,蛮特别的。
进去后右边是柜台,左边有几个位置和自行取用的餐具、开水,
餐巾纸是棕色的(回收纸?)挺环保的感觉,
店内位置不多,算算约20个左右,难怪人多时需要排队,
有许多艺文书籍、艺文空间、艺文摆设、与艺文作品,真有水准的店。
菜单封面就印着店名,
我拿到的应该是冬令菜单,草莓冰100~130元,夏天好像是芒果冰,
最有名的宇治金时抹茶冰70~150元,
没有抹茶时可以改点的焙茶冰一样70~150元,
特制各式冰品60~130元,
烤团子有5种口味35~40元,烤麻糬有3种口味都是70元,
紫米粥(热)附茶及椰浆或鲜乳60~100元,
红豆汤(热)附茶及盐昆布丝60~130元,
抹茶饮品100元,各式牛乳饮品130~150元,冷热均可,
最后有一些说明,像人满时只能用餐1小时、周五特别延长营业时间到晚上9点等。
综合红豆紫米粥100元,包括烤麻糬、茶及选了鲜乳,
先吃烤麻糬,外皮有点酥,里面很软Q,再加一些紫米粥的甜汤就更美味了;
汤里有白玉和红豆,这是紫米粥里面最贵的,白米很Q,紫米粥的味道跑进去很香甜;
加入鲜奶后整个味道又更温润些,听说这里的红豆也是一绝,
只是我个人较不爱红豆吃不大出来;
烤团子(炼乳口味)35元,一串4颗,一边烤得有点酥脆,另一边比较软,
洒了某种甜甜的粉(好像不是普通的糖)让整个味道瞬间LEVEL UP,
爱吃这种甜品(例如我)的人应该都超喜欢的!!
这样吃下来是135元,其实是蛮不便宜的,
但味道还不错,也不是外面容易吃到的东西,所以觉得还算OK,
隔壁点的草莓冰和豪华宇治金时看起来很赞啊!!不过冰蛮大一碗,需要多人分食才行。
也是一家名不虚传的店,我喜欢烤团子和烤麻糬,没吃到最有名的宇治金时冰有点可惜,
下回来再点冰吃,还要再吃烤团子和烤麻糬!!
作者: Yelnats28 (live)   2017-03-16 09:25:00
还没去过慢食堂第二个地址 就搬家了XDD现址很漂亮 也怀念以前的午时咖啡
作者: STGCBA (我不是乳牛)   2017-03-16 14:47:00
老实说岚山有过誉吗?
作者: motokare (timeless sleep.)   2017-03-18 23:06:00
两家本鲁觉得都不怎么样的店..........
作者: sheepbear (天天跟天真只有一线之隔)   2017-03-19 10:01:00
岚山的汤头真的很棒啊,不过收费方式跟价格一直在调整

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