[食记] 小判拉面 - 龟山职人级料理!

楼主: zzzzzken (做正確的事)   2017-03-12 19:30:26
http://i.imgur.com/l9ekTvw.jpg
小判拉面开在我家楼下
想说青年创业捧个场
原本对味道就不抱有期望
没想到是职人级拉面!
http://i.imgur.com/Vr8K1Jb.jpg
(图片转自小判拉面粉丝团)
整间店就卖两样东西
酱油拉面跟盐味拉面 (两个都好吃)
售价是160元
当我看到这摆盘
我就知道老板是有做过拉面功课的
面条是细面
汤头是浓郁
完全就是台北260元等级的拉面!
http://i.imgur.com/356RVvb.jpg
(图片转自小判拉面粉丝团)
还有我要大力推荐他们的叉烧肉
我不夸张
今天我吃的叉烧肉可以PK山头火的叉烧肉
入口即化的嫩度
肥瘦比例均匀
香而不腻口感
老板说我很幸运
今天吃到油花分布漂亮的部位
他们这样的小店
会尽量要求肉商送货品质
但还是看肉商当日安排
所以为了让肉商重视这家小店
也为了难得出现的职人店能经营下去
在此真心推荐给大家
CP值完全制胜龟山区的小判拉面
甚至能赢过台北东区某几间
跑一趟来吃绝对值得
用餐前请打电话问一下有没有开
因为老板很坚持汤头
当天没熬出想要的味道会‘不营业’
也不接受外带
地址:桃园市龟山区明德路318号
电话:0977407907
时间:星期日~星期五 下午四点至九点
粉丝团:https://goo.gl/s7Oj1i
作者: deepblue3215 (deepblue3215)   2017-03-12 20:07:00
吃过,觉得还好

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