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DreamW (桃園美食å°èˆ–)
2017-03-06 23:33:13本食记详细图文，请参见【桃园美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/117070644
最近流行肠胃炎，使得今日晚餐想吃点清淡的粥品，想到这间每天经过，位于龟山区山莺
路与万寿路口附近的［霸子锅烧面广东粥］，有吃过一、两次，但没写过食记，于是下班
就顺道买了两份回家吃。
下班经过，发现内用几乎客满，果然，锅烧面与热粥是寒冬的圣品，很能取暖。点了两份
餐点外带，分别是［玉米鸡蓉粥］(55元)及［香菇瘦肉锅烧意面］(65元)。
［玉米鸡蓉粥］粥品熬煮的颇为细致，吃起来有些微的中药味或是酒味，但不是很重，除
此之外，算是偏于清淡、顺口。比较喜欢的是鸡蓉的部分，作成有点像是肉燥的模样，吃
起来口感有出来。
［香菇瘦肉锅烧意面］香菇与瘦肉外，还有青菜等配料，店家给的配料颇多，尤其是瘦肉
，同样也是肉燥模样，但不数量多且大块，口感佳。汤头有独特的风味，但有点五味杂陈
之感，味道虽然多元，但影响些微顺口度。
整体而言，龟山区山莺路与万寿路口［霸子锅烧面广东粥］，天冷生意不差，粥品及锅烧
面，汤头口味因人而异，我们觉得普普。瘦肉配料的部分，大块且有口感，是亮眼之处。
霸子锅烧面广东粥
桃园市龟山区山莺路18号
0986-556889
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