※ [本文转录自 Food 看板 #1OOKczJl ]
作者: hm70322 (现在就是未来) 看板: Food
标题: [食记] 桃园中坜．眷村面食馆
时间: Tue Dec 27 00:47:55 2016
餐厅名称：眷村面食馆
消费时间：2016年/12月
地址：中坜区荣民路163号
电话：03-4613593
营业时间：11:30~14:30 16:30~21:00(周一公休)
每人平均价位：50~100
可否刷卡：no
有无包厢：no
推荐菜色：牛汁干拌面
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图文版：http://hm70322.pixnet.net/blog/post/338155115
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周末夜晚大胖小胖外出觅食，经过环中东路跟荣民路口
看到这间招牌亮黄色的眷村面食馆非常醒目，所以就决定入内品尝一番
元智大学在附近，客群以学生居多，感觉上CP值应该会很高！
从菜单看起来牛肉系列是主打，多数的眷村面食似乎也是如此，待会儿来试试厉不厉害囉
除了一般菜单外，过年期间有贩售年菜外带的服务，详细资讯请参考下图
学区附近的面店好像都有附赠免费的饮料，这边也不例外(冰红茶)
餐具请自取，饮料桶旁边有酸菜也是自行取用
小菜也是自行取用，结帐时老板会问拿几盘小菜，每盘的价钱都是$30元
老板采取信任制…你说几盘老板也不会真的去检查，大家应该都是有道德的公民
今天很lucky有机会享用到假日限定的拔丝地瓜
口感不会比大胖小胖爱吃的那几间差喔(Ref：基隆庙口拔丝地瓜)
有些店家会选择比较软的地瓜来做拔丝，口感就会稍差一点，偏硬的口味比较容易接受
另外拔丝一定要放冷再吃，热热吃就没有酥脆的口感囉
这盘豆干丝深爱大胖喜爱，口感已经处理到像微软的面条而且相当地入味
加上芹菜段和红萝卜丝，这就是大胖最爱的一道小菜(有些店家的豆干都会放到很硬…这
样不优)
皮蛋豆腐…不多介绍了
小菜一起合影一张！
牛汁干面($60)，小胖今天的主食，牛肉酱汁加上大量葱蒜
非常适合重口味的朋友，味道深受小胖喜爱，面条吸收牛肉汁的味道加上蒜味更显突出
这道菜的另一个卖点就是粗面条的口感，如果是其他种类的面条可能就不会那么出色！
炸酱面($60)，大胖今天的主食，小黄瓜丝+红萝卜丝+炸酱+葱花
搅拌后香气直冲，经典的眷村面食料理，咸甜口感的炸酱搭配其他配菜一同享用
入口后面条和碎肉豆干蔬菜综合在一起的味道，现在想到都还会流口水
骨仔肉汤($50)，建议可以两人点一碗分享，因为份量还满大的
汤头充满姜和米酒的味道，这个味道配上骨仔肉就对了
顺便帮大家介绍一下，骨仔肉其实就是熬汤用大骨刮下来的碎肉啦(常常被问到这个问题
！)
今天的餐点来张大合照
下面开始是我们第二次用餐点的菜色
牛肉汤饺($60)，汤头的部份比较淡一点，原本从颜色看起来以为会非常浓郁
水饺都是高丽菜口味，吃起来应该是店家手工包的
基本上手工水饺的特色部份具备(例：皮有嚼劲)，但内馅稍微少了点
但是以价格来衡量，这碗的CP值表现是在水准之上。
大碗鲁肉饭($50)，基本上这碗对学生族群来说非常的超值
饺量大约是自助餐的2碗饭，加上肉燥、葱花，配菜加上一颗鲁蛋跟一片豆干
肉燥的口味比较清淡，如果食量不是很大的朋友建议点小碗就好
大胖晚餐吃完到睡觉前肚子都还不会饿(平常都要吃宵夜！)
烫青菜就不多介绍囉！
结论：
在学区附近的店家真的是很超值，很久吃饭可以配免费冰红茶
让我们想起以前唸书的时候，尤其是夏天吃完饭来杯红茶真是透心凉
至于餐点口味小胖非常爱牛汁干面、大胖则是非常爱小菜豆干丝
如果想怀念学生时代的用餐模式或是想试试眷村口味餐点
不妨来试试这间，以上，分享给大家！
餐点口味因人而异．以上为大胖小胖实际用餐心得！