本食记详细图文，请参见【桃园美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/116743912
原位于桃园区三民路上［新枫林园］(食记请参见【新枫林园】古色古香茶馆)，早年去过
几次，［新枫林园］虽有古色古香鱼池造景，但由于用餐环境较为老旧缘故，加上餐点吃
起来一般般，所以后来几乎不去。近期因为都更关系，我们发现［新枫林园］重新于桃园
区成功路上开幕，好奇心驱使下，前往尝鲜。
［新枫林园］因地处桃园巨蛋周边，停车方便不少。进到店内，同样巨有古色古香的茶馆
风格，看了菜单，发现已经转型为热炒、点菜性质的餐厅，从菜单看起来，有点类似［妈
妈厨房］(食记请参见【妈妈厨房】南崁店不输总店)及［遇见幸福厨房］(食记请参见【
遇见幸福厨房】适合聚餐中式家常菜)的风格。［新枫林园］里头有几间包厢。
菜单上的热炒价格，从180元起到460元左右，几样比较常见的中式料理，如宫保鸡丁、蒜
泥白肉、滑蛋虾仁、葱爆牛肉等，价位大约在200元上下。而蔬食料理，如鱼香茄子、金
沙苦瓜、麻婆豆腐，约在180元左右。
店员先上热茶。
我们点了几样餐点，分别是［川味回锅肉］(180元)、［炒时蔬］(90元)、［三杯豆腐］
(200元)及［白饭］(一碗15元)，服务费10%另计。
可能对于［新枫林园］餐点普普的既有印象使然，原对于餐点没有高度期待的我们，吃到
这［三杯豆腐］，真的颇感惊艳。这道［三杯豆腐］，不但三杯味道扑鼻，有对味，里头
的豆腐是用油豆腐，非常入味。豆腐外皮带点焦香气，里头相对软嫩，甚至要小心会烫口
。这道三杯豆腐好吃，虽重口味，但不死咸，令我们赞不绝口。
［炒时蔬］炒出来的味道，不至于过于油咸。采用质感较嫩的地瓜叶，还不错。
随意点的［川味回锅肉］，端上桌时，对于这道菜色彩的搭配，觉得颇具层次。里头除了
有肉外，还有多量的切片豆干及高丽菜，其中豆干为不规则切片，甚为入味，这个加分。
至于味道方面，带有微辣滋味，虽然口味也偏重了些，但有加了葱蒜、蒜头等，层次感丰
富，吃到最后不会觉得腻。至于回锅五花肉，嚼起来不油腻外，兼具口感。这道［川味回
锅肉］我们也推。
整体而言，在桃园有约20年头的［新枫林园］，给人餐点普普的既有印象。但近期搬新家
后，我们首尝鲜，这次点的三杯豆腐及川味回锅肉，都颇令人有旧瓶装新酒之惊艳感。
新枫林园
桃园市桃园区成功路265号
03-3351369
营业时间: 1000-2100
桃园区同类型店家参考:
妈妈厨房: http://asound69.pixnet.net/blog/post/106530239
遇见幸福厨房: http://asound69.pixnet.net/blog/post/115872787
本食记详细图文，请参见【桃园美食小舖】
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