[食记] 桃园中坜区。比脸大鸡排

楼主: larle (岌岌可危)   2016-11-30 22:30:58
餐厅名称:比脸大鸡排
消费时间:2016年/11月
地址:桃园市中坜区日新路74号
电话:0968-576142
营业时间:14:00~02:00
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/187520281
在撰写空军鸡地食记时,收到不少热心板友的炸鸡翅推荐店家,
第一处先来到位在中原夜市内的比脸大鸡排。
  原只收到鸡翅推荐,想单点鸡翅,但感觉鸡排似乎是店家的招牌
项目,还是忍不住要了一份。
比脸大招牌鸡排 65元 手羽先秘制鸡翅 40元
比脸大鸡排个头确实不小,约有一点五份的大掌大,厚度则是一
般。鸡排表现并不出色,面衣为传统鸡排的微酥路线,内里鸡排未醃
入味,且肉质稍涩(照片或可看出?),调味粉亦无亮眼处。同样这
般价格,反较推荐魔王鸡排或空军鸡地的鸡排。
  手羽先一份两支,口感出乎意料。鸡翅面皮软弹但部份区块略酥
,和想像的酥脆外皮全然相异,但外皮虽未惊艳,内里鸡肉却是弹嫩
有汁,比之鸡排更令人吮指回味,果有其可推荐处。
  候餐时果见板友提及的睡卧假幼犬,毛茸茸模样,加上饮水瓶及
煞有介事的认养板,也难怪有板友误会幼犬被困住小小居处。至于这
算幽默还是恶趣味,便见仁见智了。
延伸阅读:
桃园平镇区_魔王鸡排/中坜区_哈克盐酥鸡
http://blog.yam.com/larle/article/165528030
桃园中坜区。空军鸡地
http://blog.yam.com/larle/article/184652257
桃园全区食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南)   2016-12-01 08:43:00
本来想看到底多大是不是超扁面饼http://i.imgur.com/ly7MqA2.jpg

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