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在桃园，应该没有人不知道这间鹅肉专卖店吧
位置在同安街跟南平路的交叉口
非常显眼且大间好找
开放式的铁皮屋建筑
有一种热炒店的氛围
今日点餐项目
卤肉饭$30、鹅油饭$20、烟燻鹅肉(2人份)、鹅肉便当(小)
共$425
▌鹅油饭
第一次吃鹅油拌饭
少女本身是很怕这种油滩滩肥滋滋的易胖食物
但是友人大力推荐下还是尝试
乍看之下平淡的看不出个所以然
搅拌过后整个米饭变的很晶莹剔透
闪闪发亮的光泽感好诱惑
湿润的米饭极好入口
加了油葱酥好香好下饭好香气逼人
有种古早的滋味
▌卤肉饭
这卤肉饭的卤肉都是用肥肉组成的
看起来真的有点吓人
但是!但是!但是!
吃起来却不会太腻口
完全被著卤汁的白饭给中和掉肥肉的油腻
肥肉的皮也QQ但不黏嘴
卤汁也不会过咸或过甜
吃起来似乎也没有那么大的心理负担了
▌鹅肉(烟燻)
鲜少在市场买过肉的少女
实在不知道现在是个鹅价飞涨的年代
这里买鹅肉是秤重的
他有分两种口味，烟燻跟原味(白)
所以直接跟老板说你要几人份
他就会帮你处理，我跟他点烟燻口味两人份
这样一盒的肉要价$375
(不知道这是不是行情价，我是觉得有点贵)
我觉得烟燻味不会太重，咸度也刚好
鹅肉很新鲜
从肉质的光泽可以感受到他的滑嫩度
是只健美的小壮鹅
皮跟肉的中间夹着些许的肥肉
但是即便是瘦肉的部分也完全不会干柴
有一种水嫩水嫩的口感
他有附一包甜酱可以沾取鹅肉食用
我是觉得吃原味就很棒了
切的厚度让人吃起来非常豪爽
而且完全没有骨头，真的是大口吃肉(笑)
▌鹅肉便当(小)
上面的香炒小鱼干辣椒满香的
会让人胃口大开
但是这便当的菜跟肉实在就少了些
让人会觉得吃起来有点不过瘾啊!
【餐厅资讯】
店名： 南平鹅肉专卖店
电话：03 346 1818
地址：桃园市桃园区南平路206号
服务费：无
营业时间：11:00–01:00(星期天到00:00)
本次消费人数：3人
总消费金额：$425
平均每人:$142