※ [本文转录自 Food 看板 #1OByPfsK ]
作者: hm70322 (现在就是未来) 看板: Food
标题: [食记] 桃园食记．Bistrot Latini意大利小馆
时间: Sat Nov 19 11:26:30 2016
餐厅名称：Bistrot Latini意大利小馆
消费时间：2016年/09月
地址：桃园市桃园区新埔六街128号
电话：03-3463461
营业时间：周一-周五 11:00~14:00 17:30~21:00
周六-周日 11:30~14:30 17:00~21:00
每人平均价位：350
可否刷卡：NO
有无包厢：NO
推荐菜色：牛肝菌菇炖饭
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图文版：http://hm70322.pixnet.net/blog/post/334357971
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桃园展演中心的餐厅越开越多间了，可以算是桃园区的一级战区，
这间位在桃园展演中心附近的义式餐厅，是大胖一位外国朋友推荐的
但是平常比较少有机会到这附近，这次来看铁玫瑰音乐节才有机会来这用餐
店内最醒目的装饰就是金属元素的店名装置品，里面的灯不知道会不会亮耶
墙上放著店家得奖的奖牌，有得过桃园县政府‘金牌好店’和‘金馔奖’的认证
厨房是半开放式的，从用餐就可以看到师傅们料理的模样
一边用餐一边看着师傅料理，视觉与味觉的双重享受(顺便偷学两招…哈哈哈！)
冰箱里主要是含酒精饮料，如有需要请洽服务人员喔
(请勿自己开冰箱拿造成人员困扰，大胖小胖关心您！)
上菜前这们就先来一瓶吧…
其实这是水啦，这边都是用酒瓶装水，整个场子看上去除了餐点还带有浓厚酒的元素！
桌上有酒瓶、冰箱有酒、墙上的装饰品也是酒瓶
下午时段14:00~17:00(假日有些许调整)是午休时间，大家不要这个时间来喔！
菜单封面满有意思的，是大口吃面的概念吗？哈哈哈！
这边的料理样式满多元的，可以请服务员先推荐(因为菜名有点长懒得看…)
沙拉、汤、面包、开胃菜
牛排、披萨、披萨饺
牛肉部份选用是美国牛choice以上等级，品质比较好相对地价钱也会稍微高一些
意大利面&炖饭
饮品&酒精饮料
主餐都会附上例汤，今天的是南瓜浓汤
大胖不爱吃南瓜所以没有特别的喜好，就味道来说口味甜味较重
喜爱南瓜的小胖就纯的还ok(但她还是觉得自己煮的南瓜浓汤最好喝！)
迅速完食，期待下一道餐点的到来，汤品部份我们两个都觉得还ok
再来是开胃菜：陈年巴沙米醋炒野菇($220)
这道上桌时就已经闻到味道，蒜头的香气扑鼻而来肚子马上就咕咕叫了…
里面主要是杏鲍菇+香菇，蒜头爆香后和菇类炒过再搭配巴沙米醋
来聊聊巴沙米醋吧，正统的巴沙米醋必须经过产地认证、葡萄认证、
酿制制程认证等等才可以挂上这个名字
品质经过如此严谨的把关，价钱当然也不便宜，所以不要拿来跟快炒比囉！
菇菇吸收了酱汁入口后蒜香加上醋香让人唾液瞬间分泌，
份量虽然不少但是偏酸的口味让人味口大开
小胖今天点的主餐是焗肉酱千层面($290)
经典的义式料理，把手帕大小的面皮搭配肉酱、起司一层一层叠起来料理
焗烤后浓稠起司和面皮肉酱相融，挖开后香气冲出，
加上刚刚吃完偏酸的开胃菜让小胖拍完照就立马享用
口味来说比其他间的酸，蕃茄味明显比较突出，小胖不爱太酸的味道
所以这道她给了中等评价，但对于喜欢重酸味的朋友应该会很喜欢这种料理
大胖的主餐是牛肝菌菇起司炖饭($280)
在menu上特别强调是选用Arborio Rice这种米可以说炖饭专用米
料理出来的炖饭可以饱满吸收酱汁却粒粒分明，
用其他种米有时会呈显稀饭的状态(当然跟师傅的功力也有差啦！)
这道小胖是不爱，因为味道上几乎是呈显食材的原味，牛肝菌菇的味道相当的重
但是大胖非常非常爱，里面应该没有再另外加人工调味料，
跟我们的国外朋友说的一样，比较偏向纯正义式口味
牛肝菌菇号称世界四大菌菇之一，本有种味道有些人不太喜欢，
料理后的口感偏向牛肝而得名
大胖没吃过牛肝所以不知道像不像，但是有点像肉的口感，大家不妨可以试试看
结论：
Latini的料理味道确实跟台湾改良后的口味有差异，至于好不好吃就因人而异
餐点比较著重在食材的原味，小胖吃不太习惯，大胖则是满喜欢
下次大胖可能会自己来再尝尝其他口味，到时再分享给大家
店内的座位不多，我们用餐当天是周日下午5点半，座位大约7成都有人
建议来用餐之前先订位，减少等候的时间囉，分享给大家！
餐点口味因人而异，以上为大胖小胖实际用餐心得！