餐厅名称：祥和园活鱼餐馆
消费时间：2016年/11月
地址：桃园市龙潭区中正路三坑段779号
电话：03-4713279, 03-4711561
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/184519497
前阵子老大嚷着要吃活鱼。就近吃活鱼处，直觉想便是石门水库
一带，于是开始查询被推荐的活鱼餐厅。王朝和石园活鱼的推荐数最
多，然王朝尝过与己好不符，石园倒未曾访。犹豫后反决定往只见少
许食记，但文笔却很真实的祥和园瞧瞧。
祥和园就在石门水库堤旁，位置好找也好停车。抵达时非用餐时
间，故无甚客潮。点了两道活鱼和一份焖笋后，便静候上桌。
糖醋鲜鱼 350元 铁板鱼柳 380元 黄金闷笋 140元
糖醋鲜鱼似乎是招牌菜，店内员工上菜时也自豪了一番，入口果
有精彩处。油炸过的鱼肉外微酥而内细致，糖醋酱该有的酸甜也有好
好呈现。
原点的是豆瓣鱼，但店员误听为铁板鱼柳，只好将就，幸好滋味
不差。铁板的火候很足，咸香酱汁巴附在细条鱼肉上，却不至过多而
让食材变得溼软，甚至降了铁板该有的热度，整个是适合下饭的菜肴
。是说鱼柳仍有小细刺，食用时请多留心。
焖笋脆度有，但口感稍干，不晓得跟季节已过是否有关，然焖笋
汤汁的鲜味挺好，而且有让竹笋入味。
祥和园初体验，印象较久远前的王朝佳。不知其它被推荐的石园
或菓园的活鱼滋味又会是如何，有机会再来造访。
延伸阅读：
龙潭．王朝湘菜活鱼餐厅
http://blog.yam.com/larle/article/26449718
桃园全区食物地图总整理
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