餐厅名称：添好运 桃园台茂店
消费时间：2016年/11月
地址：桃园市芦竹区南崁路一段112号1F
电话：03-3118678
营业时间：一-五 1100~2200 六-日1030~2230
每人平均消费：$380
可否刷卡：是
有无包厢：无
推荐菜色：赛螃蟹春卷、酥皮焗叉烧包、杨枝甘露
图文版：http://alicetalk4.pixnet.net/blog/post/263278345
这天得知桃园也开了间添好运就来顺道吃一下囉
桃园店 位于台茂购物中心
是一间假日桃园人的聚集地呀
而这几年购物中心不断的进步
每次去都会有一种新奇的感觉
这次1F也引进了桃园第一间分店
其实全台已经算是第6间了呢
添好运 被称作是世界最便宜的米其林餐厅
2009年创立于香港
其营运八个月后被米其林指南评鉴为一星级餐厅
2009-2015连续获得此项的殊荣
若不清楚米其林的评鉴原则也可以看看天菜大厨
会有一些小知识喔.
那台湾2014年8月于台北正式营运
桃园可是等了近2年呢
2016年11月2日开幕于台茂购物中心
开幕第三天就来此光顾
当天好怕排队排到腿软呢
不过还好不到30分钟就进去了
店面挑高的感觉真的很棒呢
服务人员也是非常的周到
看看菜单上的价位
被称作世界最便宜的米其林餐厅也不为过了
一道点心$100左右
由于之前在北车第一间店面吃过一次了
这次来就比较有经验点自己爱吃的项目
那我们来上菜囉~
有点乌梅味道的酱料类似醋的感觉
生抽王就是所谓的酱油
因颜色与口味而区分为
生抽
老抽
头抽
带有泰式感觉的豆瓣酱
【酥皮焗叉烧包$118】
这道四大天王之中的点心
不要怀疑
美丽的外表就是波萝包阿
外皮酥软
内馅就是带点甜味的叉烧肉
表现普普通通
但是这个构想可是为它加分了不少
我觉得一粒50元我也会买
波萝的饼皮加上叉烧肉的内馅
非常的搭呢
美中不足的地方就是上来的时候
已经有点温温的了大概是人多的关系吧
这道酥皮焗叉烧包推荐给您
我给这道菜打了
88分
【赛螃蟹春卷$98】
春卷惊为天人
外皮非常的脆
咬下去的刹那
还会有清脆的声响哦
馅料扎实且丰富
像是蛋白的料理
再搭配海鲜的春卷
至于为什么取这个名字就留给各位想像
但是值得回味阿
说真的好无瑕疵 好吃到极致
那这道菜我给他几分呢?
90分
【鲜虾腐皮卷$138】
鲜虾腐皮卷
是由豆皮包著虾仁等经过煎炸后的料理
这道菜吃起来呢
其实搭配得恰到好处
豆皮的香气经过煎炸后整体带了出来
内馅松软且Q弹
但是这道料理里面包著香菜!!!!
不喜欢香菜的各位可要小心了
这道菜唯一的缺点
就是豆皮不够酥脆
若在酥脆一些 肯定备受好评呢
这道菜我给它
80
【鲍汁闷凤爪$118】
凤爪可是港点必点的项目之一
一上来我们就发现到
这个凤爪并没有先油炸过
而是采去直接闷煮的方式烹调
可能闷煮的方式才能将凤爪
做成如此的软烂
这真的没话说
我用筷子就可以将凤爪分离
这道菜背后的功夫 我们可是想不到的
那我继续打分数了
75分
【晶莹鲜虾饺$138】
这也是我来茶餐厅爱的菜色之一呢
透白具有韧性的饺子皮
配上Q弹又劲的虾仁内馅
足以让我点上两笼呢
不过要克制点到为止阿
是一道漂亮又好吃的料理哦
推荐给大家
85分
【免治牛肉肠$128】
也是非常的美丽呢
刚上来是三条肠粉
服务员上桌后才会淋上它的酱料哦
建议先吃这道
避免冷掉后影响其口感
肠粉皮没话说
属一属二的口感
但是馅料我不是非常喜欢
就是比较一般的牛绞肉的感觉
不过还算是好吃的哦
或许是我偏好虾仁的关系吧
大家也可以去试试看
75分
【香煎萝卜糕$98】
萝卜糕是常见的港点
甚至大家在早餐店也会点来吃
不过来茶餐厅吃就可以感觉到明显得差异
萝卜的比例可是大不同呢
不过以我吃别家茶餐厅萝卜糕的经验
我觉得这道萝卜糕比其其他点心来说
略显普通了
不够惊艳
可是它的萝卜比例也是很高的
可以吃到比较大块萝卜的口感也是它的特色
73分
【香芋西米露$98】
西米露就像照片一样的浓稠与多料
这倒是热的甜点唷
它分类在主厨推荐的点心呢
不辜负我点它的期待
真的非常的好喝
浓 纯 香
芋头也非常的软烂
爱喝芋头西米露的你们一定要尝试看看
85分
【杨枝甘露$118】
这道甜点我最期待了
之前在北车店吃过就一直无法忘怀
一道芒果味的甜点
带有点情人果的滋味
恋爱的感觉就是在说这道甜点呢
也是一样很浓很浓的西米露
带有芒果果肉
冰冰凉凉的
好适合饭后来上一碗
95分
来看看这样三个人吃下来加上服务费才
天啊 是不是太便宜了!!!!!
米其林餐厅果然名不虚传
今天就分享到这囉
桃园的朋友快去台茂溜搭吧