本食记详细图文，请参见【桃园美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/116494579
本来要去买传说中桃园大庙附近的［润饼］，但没先查润饼的营业时间，晚上下班杀过去
时才发现都没开。既然来到博爱路，同条巷内发现这间［焢肉胡］，传说中50年的老店，
似乎小有名气，于是择期不如撞日，就走进［焢肉胡］尝鲜。
店内的餐点品项不多，主要还是以焢肉及排骨饭及面为主。我们点了几样餐点，包括［焢
肉饭］(90元)、［排骨饭］(90元)、［荷包蛋］(10元)及［白菜鲁］(30元)。其中，饭有
附汤，汤两种可以选择，颇为贴心，我们各选一种为［味磳汤］及［白萝卜汤］。
附汤［味磳汤］及［白萝卜汤］，喝起来属于一般般口味，没有特别印象深刻，但至少热
度都非常足够。
［焢肉饭］90元，加蛋10元，乙客直上100元。老实说，幸好有附汤，要不然这只有笋丝
及油豆腐当配菜的焢肉饭，这价钱真的颇不亲民。
焢肉方面，瘦的部分，某些肉质偏硬，但肥的部分算是扳回一城，我们喜欢肥的部分，吃
起来不至于感觉油腻，却有入口即化之感。饭的部分，饭质软硬度适中，不会过软，搭有
一些酸菜，增添了古早味。荷包蛋，可搓破让些许蛋汁入饭。
［排骨饭］这鲁排颇有古早味之感，但我似乎味道鲁的偏咸了点，而且扣除骨头的部分，
这块排骨似乎不大块，有点可惜。
［白菜鲁］普普通通。
整体而言，原本想吃传说中的桃园大庙润饼，却误打误撞走进50年老店的［焢肉胡］，价
位没有古味般亲民，但两位阿姨的态度却颇亲切。主打的焢肉及排骨，虽带有些许古早味
，但吃起来没感到很惊艳就是了。
焢肉胡
桃园市桃园区博爱路12号
03-3382770
营业时间: 18:00-04:00
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