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刚好看到前几天有人问这间店,
之前有写心得跟大家分享
以下正文开始
http://imgur.com/RRlkZqh
仿佛像是身体的自然反应,每到气候微凉就想起热呼呼的火锅,看着火锅热气蒸腾,冒起
阵阵白烟,一股暖流就从心头散发出来。说道锅物,桃园地区的选择那真是五花八门,但
多为譁众取宠,老是打着便宜的价格,弄些二货就耍耍花枪唬弄食客的味蕾与肚皮,真正
好的锅物那真是屈指可数.....
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最近在桃园区有一家新开的火锅店-牧石锅物,老是在脸书的粉丝专页PO自家的食材有多
厉害,看起来是真的很屌啦,但对于老是被欺骗感情的台湾消费者,还是要亲身尝鲜一下
才知道优不优!
http://imgur.com/2MNUcie
牧石锅物位于桃园区大兴路上,隔两家就是桃园烧肉扛坝子-相演的大兴店。
http://imgur.com/EIis9ah
来牧石锅物吃饭不用担心没有车位,一旁巷弄里就有两处停车场,收费合理。
http://imgur.com/yrsupuq
室内有点现代摩登的风格,如同牧石锅物的形象兼具理性与感性(我自己认为的)。
说这是咖啡馆一点也不为过,用来卖火锅还真是时尚感十足^^
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二楼为团体客区,多为6~8人桌,化妆室也在二楼。
餐厅的酱料区设在这真是神来一笔,既不影响动线,采光又迷人!
http://imgur.com/Zy07S6Y
落地窗让食客在室内就能感受到室外自然氛围,有着开放的空间感,享受室内外一体的空
间感。所以牧石锅物的装潢可不是自扫门前雪,就连户外的部分也都整理得不错。
※不信回去看第二张图!
http://imgur.com/38cv70g
除了沙茶酱是店家特制,其他如日式酱油、萝卜泥、辣椒碎....等多为常见佐料。
牧石锅物主打极黑牛与鲜虾类,所以看到一旁的洗手槽有点感动,这对于要剥虾给女友吃
的男性朋友而言,真是再贴心不过的设施了。
http://imgur.com/aofGnLz
服务人员说点餐完毕,冰箱的饮料就随便你喝了,无限畅饮。
不过底层的酒类就要计费了...
※要是酒都能喝通海,那就C/P值爆点了XD
http://imgur.com/Ab3gMet
柜台旁的冰沙也是畅饮,当日的是乌梅冰沙。
老实说,还真好喝!这一杯在咖啡馆卖$100我都觉得值得品尝!
http://imgur.com/iUrOmAM
牧石锅物的汤底只有一种,非常清爽的水果蔬菜高汤。那为何还要做成鸳鸯锅呢?
这样就可以将海鲜与肉类分开涮啊,或者是有些人不食牛羊也可以分开涮,就是这样~
http://imgur.com/RTzeATm
菜盘也很丰富,多为新鲜蔬食,丸子类的也是有挑选过的好物。
如果你不喜欢吃蔬菜,也可以换成肉盘、蛤蜊或白虾喔!
不过最近菜价那么贵,吃蔬菜才划算吧。
http://imgur.com/VWuShWf
因为汤头非常清爽,一开始先放入蔬菜增加鲜甜味。
http://imgur.com/Ivpw8cL
主食有多款可选,当日选了粉丝与手工意面。
http://imgur.com/bFrHLnx
手工意面有嚼劲,淋上特制沙茶酱,香醇不死咸,好吃!
http://imgur.com/o6rVj9A
http://imgur.com/ejJB97b
吃锅配料一定要有丸类啊,附赠的手工花枝浆&虾浆,用料实在到让你看的见。
鲜甜Q弹,吃的到整块的料,满足度破百!
http://imgur.com/U9IkjqV
海鲜锅的主餐-从小虾到大,有南美白虾、亚洲明虾、天使红虾、非洲海草虾、东北角胭
脂虾、根岛生态虾,再搭上几颗蛤蜊,看起来就很威武!
http://imgur.com/jtGI9sp
你看看这蛤蜊有半个手掌大,只要丢进汤头里煮开,吃起来就相当肥美鲜甜。
http://imgur.com/YEPg81m
还有这虾子的尺寸根本就一手无法掌握,每只虾都是大尾的!
每只虾会依据不同种类而有不同的口感与风味,但同样都是新鲜可口。
http://imgur.com/aD7COY4
听说牧石锅物的牛肉很屌,那就该来试试没有很屌的猪肉品项表现如何。
这盘12oz的鹿儿岛猪肉片,整盘端出来真是霸气十足!
把五吋的手机当作比例尺,整个懒鸟比鸡腿...
http://imgur.com/YTP4Gbi
猪肉片看似很薄,但清涮过后口感相当紧实,而且也不觉得干涩。
http://imgur.com/6t0dLvB
没试过吃火锅肉片洒海盐的,就来试一下。
猪肉风味纯净,些许的盐味可以提出猪肉的鲜甜,不过猪肉片油脂不够丰腴,甜度自然没
有牛肉来的明显。
http://imgur.com/Bbqk2Le
吃火锅我最爱用萝卜泥+辣椒+葱花+薄盐酱油作为佐料,猪肉片蘸上自制佐料,棒!!
http://imgur.com/WGL6b9d
服务人员很亲切地提醒当日有打卡活动,脸书打卡免费送白虾一份。
坊间平价火锅店的白虾吃起来都粉粉的,但牧石锅物的白虾口感扎实又鲜甜。
刚刚才吃完一堆虾,现在又来一份虾,真担心痛风会找上门......
饮食品味
http://imgur.com/d874TUl
若要形容牧石锅物,应该就像大门未知子(不知道请自己wiki),或许不是人人都爱,但却
让人难以质疑其能力与表现。
从粉丝团的PO文观察,牧石锅物极力想呈现好的食材,完全没再管当代消费者重视的C/P
值,不过当你敢踏进牧石锅物,坐下来品尝火锅,如果你懂品味,你就能明白价值。
牧石锅物在我心中已挤进桃园火锅名店TOP3的行列当中,你问我另外两家在哪里?我才不
会告诉你!除非你请我去牧石锅物吃极黑牛火锅才告诉你XD
店名:牧石锅物
店址:桃园区大兴路130号
电话:(03)325-0616
粉专:https://www.facebook.com/Mushishabushabu/