【禾野食堂】桃园平价精致的日本料理，小规模好温馨
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禾野食堂
电话：03-3250276
地址：桃园区慈文路266号1楼
用餐日期：2016.10.27
藏身在慈文路的禾野食堂，今年9/23才开幕，附近的热闹地方就是桃园夜市了，不过还是
有段距离
低调的门口，就连招牌也不大，店内也不大，是小规模的日本料理，通常这种都是卧虎藏
龙的
门口也有菜单可以参考，价格上都很亲切
外面还有以木条围起来，在里面用餐的顾客感觉起来更有隐私
店内，有三个四人桌及吧台，不会觉得很拥挤
吧台前有新鲜生鱼片，注意看有时候还有隐藏版渔获唷
隐藏版菜单，限量的，建议先预订
因为这里是小规模的日本料理店，店内的员工也不多
师傅只有一个及一双手，建议限量版餐点都一定要先预订，比较不用等很久
一坐下来店员就会到上热呼呼的麦茶
喝完之后旁边也有麦茶可以自己装，当天喝的麦茶蛮热的呢
每次吃生鱼片配热热的麦茶都觉得很幸福
招待小菜
只要有来消费的都会有，每天的小菜都会不太一样，也都是师傅自己醃制的
今天吃的是蜜制地瓜(自己取名)甜甜软软的，虽然甜很容易让人一口接一口
炙烧鲑鱼卷250元
这个鲑鱼卷好大一份，各各好扎实阿
鲑鱼上方还有炙烧，怕吃生鱼片的朋友也可以吃！
上方咬下去是软嫩的鲑鱼，中间夹心的是小黄瓜丝，到了中间是酥脆的小黄瓜，不时还有
上方的鱼卵爆开，好多重口感
寿司饭的口感是偏软的，但又不到烂，是一般都可以接受的部分
烤鲑鱼丼240元
虽然不是点定食的部分，但这份量也根本是定食啊，两样小菜加一个汤还有主食
白萝卜醃制的很够味带点酸味很下饭，旁边的海带芽比较清爽
附赠的汤是味噌汤，一捞里面有满满的鱼肉耶，也太棒了吧
而且店员告知这个汤还可以续，第二碗也是会是有料的味噌汤，实在佛心啊！
里面的鱼肉每天都不一样，今天刚好是鲑鱼，是我的爱
烤鲑鱼的部分也是满满的很有诚意，大大的五块，每块友都很有厚度
酱汁的部分不会很重口味，还是吃的到鲑鱼的鲜味
还有片玉子烧，他们家的玉子烧是我在台湾吃过最不甜的玉子烧，我超爱
豪华刺身丼450元
基本的鲑鱼、鲔鱼、旗鱼生鱼片，还有比目鱼、穴子
就连虾子也是天使红虾，虾肉也都剥好做成一个圈圈在左下，好可爱
鱼卵下方是比目鱼超级好吃，入口即化
生鱼片们都很新鲜，哇沙米也超呛辣，虾子的部分还有炙烧，不会是完全生的
比目鱼穴子握150元
看这个握寿司就知道师傅的刀工很棒，比目鱼切的好漂亮啊！
穴子的上方还有块比目鱼鳍边肉，入口后有多重口感，比目鱼入口即化有点像是高级的美
乃滋(不许你这么说....比目鱼根本不能跟美乃滋比啊!!!)
打卡礼，炙烧鲑鱼握寿司
只要有打卡就会送打卡礼，这次的打卡礼是炙烧鲑鱼握寿司
我说，老板，你把炙烧鲑鱼握寿司当打卡礼，你到底有没有赚钱啊，这根本太有诚意了啊
！！
炙烧鲑鱼上方还撒有焦糖，最上方还有柠檬角点缀，柠檬还去了皮没有苦涩味，热爱鲑鱼
的我根本超开心
禾野的规模不大，是个小餐厅，不过握寿司及刀工我觉得都颇有水准，是精致的日本料理
，价格却又不贵
餐点都是现点现做，所以上餐都需要一点时间，建议可以先预订餐点
生鱼片及海鲜的新鲜度都很棒，很新鲜
我建议3~4人来用餐比较合适，可以吃到更多不同的餐点，禾野的餐点份量都蛮多的，多
人用餐点餐的时候比较不用天人交战
从附餐的汤，满满的鱼块，到打卡送的握寿司，都感觉到禾野满满的诚意
店员不多，规模不大，更显得店员及师傅的亲切，住桃园的朋友之后可以来禾野食堂吃吃
看唷！
～此篇为邀约文～