本食记详细图文，请参见【桃园美食小舖】
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时常经过桃园区春日路，有间［来来现宰羊肉］生意很好，但我们始终没去吃过。前不久
，这间［来来羊肉炉］搬到春日路与健行路口，重新开张。我们趁最近天气还没很冷，人
潮也尚未爆多的时机，跑去尝鲜。
搬家后的［来来羊肉炉］，停车场在对面算是方便，不过停车格数不多。这间标榜［正港
现宰羊肉］的［来来羊肉炉］，标榜”完全采用防检局屠宰卫生合格温体现宰本土羊”。
由于很少吃单点式的羊肉炉，所以在只有两人人数不多下，真不知如何点餐好。
到柜台只见店员问我们几个人后，就开始大力推荐餐点，我先点了乙份［腱胝羊肉］(半
斤600元)、乙份［红烧羊肉］(半斤550元)、两份［羊油面线］(乙份30元)后，店员又陆
续推介羊脚、肉脏等…。店员问了人数后，还推介客人点这么多，这点餐服务有失专业。
后来我们点了乙份［炒沙茶羊肉］(200元)，而其他锅物配料每盘50元自取。
［羊肉炉］上桌，准备大快朵颐。这里的汤头喝起来感觉比较没负担，属于较为清淡型那
种，还带有些姜味儿。当然，越煮口味会越重，但整体而言，算是温和顺口。
［羊油面线］这面线偏干，是我喜欢的那种，羊油香加上油葱酥等配料，香味扑鼻而来，
这羊油面线我很喜欢。
［炒沙茶羊肉］炒出来的味道不错，口味适中，缺点是整盘偏油了点。
［腱胝羊肉］与［红烧羊肉］，价位550-600元间，两个人吃总觉得价位偏高了点。店家
有交代［腱胝羊肉］须在锅里头煮15分钟再吃，而［红烧羊肉］煮开就可以吃。
［腱胝羊肉］口感偏硬，建议煮久一点，口感会比较软，此时会带出肉质的弹性，肉质算
是有质感。
［红烧羊肉］这带皮的部分，口感非但有嚼劲，咀嚼起来，颇有有种特别的韵味，好吃，
我们也都很喜欢。不过，这肉的份量两人吃起来算多，所以最后我们将剩下的打包，回家
日后继续享用。
其他菜盘，我们点了两盘青菜、白萝卜、豆皮等。菜盘冷藏柜，盘与盘虽堆叠起来，但还
好，店家有用保鲜膜隔开。
发现WC前有一群羊只。
整体而言，桃园春日路上这间标榜温体现宰本土羊的［来来羊肉炉］，果然名不虚传，汤
头温和顺口，单点式的羊肉，美味且质感佳。价位上虽偏高，但我们对于羊肉的评价多属
正面，不妨一试。
来来羊肉炉
桃园市桃园区春日路1146号
03-356-3330
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