本食记详细图文，请参见【桃园美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/116356564
几次路经“龟山后街”，可以发现有“滑龙粥”餐车，光这名字就颇为有趣，加上生意似
乎挺不错的，几次想吃，但因为不好停车而作罢。
前不久在桃园区宝山街与大业路口发现新开了这间“滑龙粥”加盟店，就列入口袋名单中
，并且找一天去买来尝鲜。店家的菜单如下，选择多样化，价位上从50元起跳至120元间
。我们点了两碗粥外带回家，分别是“特选鱼片粥”（80元）及“招牌滑龙粥”（100元
）。
“特选鱼片粥”依照菜单内含有鱼片、苋菜、姜丝及鸡蛋。鱼片肉质嫩，粥的高汤乍吃之
下，不是很重口味那种，我们觉得顺口适中。搭配的苋菜是灵魂，提升了不少青菜鲜甜味
，这碗鱼片粥，因有了苋菜的加持，清爽。
“招牌滑龙粥”这碗属于大份量的，沙朗牛/猪肉片/去骨鸡腿肉三择一，我们选择猪肉。
依标示里头有鱼片、虾仁、透抽、高丽菜、皮蛋、姜丝及鸡蛋，料真的很多，难怪要价
100元。猪肉肉质虽然偏硬，但份量不少，皮蛋也有一整颗。因用料种类多，层次感也丰
富。
整体而言，龟山后街“滑龙粥”位于宝山街的加盟店，不但店名有趣，其粥品多样，米饭
熬煮亦透彻，值得一提的是，高汤及搭配的用料味道颇为顺口，有合我们的口味。
滑龙粥 (宝山加盟店)
桃园市桃园区宝山街316号
0903-409059
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