[食记] 桃园中坜区。六一一豆浆店/阿呆好吃鸡肉

楼主: larle (岌岌可危)   2016-09-18 15:44:59
餐厅名称:六一一豆浆店
消费时间:2016年/9月
地址:桃园市中坜区民权路119号之1
营业时间:05:30~11:00
餐厅名称:阿呆好吃鸡肉
消费时间:2016年/9月
地址:桃园市中坜区民权路60号外摊子
营业时间:应该是早上到中午
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/169984785
在关于中坜好吃烧饼的询问文章里,看到对六一一豆浆的推荐,
刚好老大正在找寻合口味的烧饼,便找机会前来。可惜老大偏好的甜
馅饼要六日才有卖,只是改点别项。
烧饼加葱蛋 25元 小笼汤包 55元/笼 豆浆 12元
烧饼外层酥,饼身带点厚度,面香明显,只是个人偏好薄而酥脆
的烧饼风格,所以对自己吸引力相对有限,然非战之胜。口味如我者
,建议佐点辣酱搭配葱蛋一起服用。
  小笼汤包未抄得推荐,但意外喜欢。汤包外观看似干扁,甚至有
些包覆不完整,然而面皮薄而肉馅带汤汁,单吃不沾酱亦可。小缺点
除面皮不完整外,部份外皮略干,捏合处偏厚,有些人该会介意。
  豆浆浓度和甜度皆合宜,并无焦味。
  离开六一一豆浆店后,来到民权路上被推荐的阿呆好吃鸡肉。这
里卖的是熟制全鸡被切块鸡,有甘蔗鸡和咸水鸡两款。要了盒甘蔗鸡
腿块,价位为一百五十元。摊上兼卖竹笋,一包五十,顺便带一包。
  回家立刻拿了块鸡肉品尝,颇合喜好。甘蔗鸡有明显的烟燻香气
,近腿部肉质滑嫩还带点鸡冻,单吃便够味。近胸肉相对味淡,虽少
了滑弹度,但还不至干柴,佐点店家附的椒盐刚好补平缺憾。
  桂竹笋多半是用制鸡高汤焖煮,吃来软脆,汤汁直接饮用不油腻
且带鲜。
  市场小巡礼,访得两处好店家,改天该多到市场晃晃才是。  
延伸阅读:
桃园全区食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144

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